標題:
[西式食譜]
西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-24 06:05 AM
標題:
西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）
" ]# o: a, A0 ?/ ^! d0 N
www.tvboxnow.com: H/ m0 ^" b: U- O! A9 s
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 i1 d/ `- V0 b$ f4 M# d& X
鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
: _: j7 x5 e# ^/ itvb now,tvbnow,bttvb
; ]) M0 I3 E$ v6 M
- ?! a7 t# m5 ]+ p- k d/ s: otvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com% ~5 l. n' ]! }* |# x, q: S
: N1 v# P8 R: u" B/ L) k* g$ g公仔箱論壇
做法
% M& k- { D$ D( V" }tvb now,tvbnow,bttvb
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。
0 }- J3 p4 g2 Y! o
s# ` M) r* j3 \* |
2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。
. J# m( [- O/ z# Q$ S, f4 Swww.tvboxnow.com
+ a- w# F4 l- c. f/ f' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" ]# o: a, A0 ?/ ^! d0 N