標題:
[甜品]
棉花糖南瓜芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-25 06:06 AM
標題:
棉花糖南瓜芝士蛋糕
8 r5 v4 x" Q* o7 v9 v. ]公仔箱論壇
www.tvboxnow.com+ G. g9 _# M6 g6 U
材料
" M, n! g8 u+ ]7 m4 W
餅底
www.tvboxnow.com# d0 G' {) ^) ?- `& j0 v- u
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
3 Z# X& h( _' M* a, Y w
公仔箱論壇4 U( |, z# _; k6 M6 [
餅餡
www.tvboxnow.com8 r5 F/ ?( @1 D7 V5 ]
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
, c# q2 [3 v; G5 @2 T% ^公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 t4 W( E( b' d2 _, M8 [+ n
餅面
9 } k# ~% `. ?' itvb now,tvbnow,bttvb
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
4 @* x# h9 Y* ~! Z, t$ ftvb now,tvbnow,bttvb
8 T9 i) s, S; W. }
7 O3 Y! H8 D% b7 J4 H1 v1 ttvb now,tvbnow,bttvb
做法
, R% S6 _9 n& j4 t公仔箱論壇
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" J* a* j5 _# k! v1 e; G
: b5 C0 n q% x1 f8 ^
2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
* w& q: U* r; B/ k& H+ ]公仔箱論壇
www.tvboxnow.com) m) C/ I; U$ F W8 U, K+ _
3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
3 X% [" ^. l' _7 x. K3 s
$ ?9 Q* Z& y9 n1 b* E8 @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
公仔箱論壇) Q X7 q" G7 \* `$ F. K# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, g. D- O. i2 G8 ]0 O; r
5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。
4 h+ V* x( x h- A( z3 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
