公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-26 05:56 AM 標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
0 v# d0 ^8 [1 q9 s, A$ a) x% E
德國熱狗腸加蔬菜無乾口

■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。# S. n% v }* S7 d) `& ?* n' O
公仔箱論壇2 w% x% M8 x$ l" p, g5 E* W: o
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb& N$ ]9 d3 P2 x7 i% b; s# z

Cheese’ n Chilli$27公仔箱論壇) B& k. s- e" S' ^ f

法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。

Cheese Curry$27

蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。www.tvboxnow.com) V# a) N* u2 n

蘇寶力腸杯$28

肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。www.tvboxnow.com! b1 n, {9 f& d# j! L" P( ]
/ M. b v9 w, o
Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。 r* z, m+ e6 q8 D( p9 ^* B+ T* Z. Y9 k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: _) b" B4 I6 S+ V
公仔箱論壇/ w: Z M% ~* a& |% l

www.tvboxnow.com& z% }; f6 i W
Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)

$6平絕銅鑼灣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 l8 B9 O" v, ^; n& m7 c# A- j& t
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
公仔箱論壇0 u; k/ ~( I) P0 S, }3 O
熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）

$ A! U4 d) w) ?/ M1 G! A

瑞士肉丸杯$9tvb now,tvbnow,bttvb7 x, o# n8 s: X$ p

www.tvboxnow.com! \$ J4 j8 P- z* X1 R: y F
肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。www.tvboxnow.com' x3 ~* I, g6 D1 \
$ v4 q. R% a9 t
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
tvb now,tvbnow,bttvb! J; U7 k/ C* p6 r# t0 H0 P$ k; u
30多年老字號睇波必食tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ o/ ~8 _% M f

■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, _% r Y' s: {
公仔箱論壇4 d- s2 E$ w d; c
對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。- M& j2 o6 l* C8 x$ {# f" z" T

熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）www.tvboxnow.com+ `5 m. s, P5 \

" ?+ }) G" _! `( p

公仔箱論壇& R3 Y0 @/ W. v5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 j7 S; Z8 C6 L" H, n# X
炸雞髀$11 www.tvboxnow.com8 a( i5 e5 T8 G# X

雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
www.tvboxnow.com; [7 u/ Q+ ]/ H: {2 V

■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。2 S4 A9 F# B# F) j- _
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 e# S- A( W+ c0 G+ P, ?8 c3 n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 h' }! I0 j1 _- |1 a
■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ w$ s/ v" `

■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# f! z* W3 C. O$ W

■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。

丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)tvb now,tvbnow,bttvb% r* Z: K! ~; L6 t @7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g1 l$ }8 J" ]( H/ } v
美國混醬貴價腸慳$10

公仔箱論壇5 r. }8 Z# b5 G: U( M# P! D5 G
■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% I0 I0 b0 D. l# g3 x6 _
tvb now,tvbnow,bttvb8 O* K) j5 n4 g3 G; s
漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。

辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）6 i. g, n1 @: g" G0 |/ b

% v' E% x) q& D6 V3 }$ d
www.tvboxnow.com S' z1 X/ ^" e( S, d

脆皮炸腸腸$25

用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。3 g" N" Q. A* |! V* X1 q( A

$ `, K6 a5 c# z9 T$ E; `* N# C
公仔箱論壇. P, _' {7 d& D4 r5 l
Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)

作者: benny11679 時間: 2009-11-27 01:09 PM

Thank you for your information!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)