公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 地踎價嘆腌尖半 buffet$158鋸認證扒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-27 01:19 PM 標題: 地踎價嘆腌尖半 buffet$158鋸認證扒

周末吃一頓豐富晚餐，可撫慰一星期的辛勞。百多元的半自助餐，主菜吃認證靚牛扒、法國鵝肝或彈牙海鮮，還有新鮮直送冷盤沙律和甜品食。地踎價吃酒店級腌尖食材，完美！公仔箱論壇2 l+ Z1 d5 _' h3 Q5 b' Y& b
$ D( m4 W( P/ [" }
$98野菌意粉半價嘆生蠔

■食沙律吧，選擇大路，但夠新鮮，食材都是市場每天直送。

意味裝潢很歐陸風格，跟大角嘴舊區看似格格不入卻又自有一番風味。這裏的晚市半自助餐，叫主菜即可免費任食頭盤、沙律及甜品，大多數食材更經過精挑細選而成。單吃海鮮冷盤、蔬菜沙律及甜品就$88，配主菜則由$98起，加十幾蚊就多個主菜條數化算得多。半自助餐主菜有十多款選擇，牛油果野菌扁意粉最平，那不勒斯燒豚肉亦是推介，另一道美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱，是招牌菜，安格斯扒是 CAB肉，即 Certified AngusBeef，品質有保證。約8安士牛扒香煎而成，外脆內嫩，肉汁豐腴，配上香甜爽脆的洋葱圈，超好味！自助餐部份亦不馬虎，頭盤的凍蝦是本地游水基圍蝦、翡翠螺是南非、青口是加拿大的，鮮甜多汁又彈牙，燒牛肉也是自家秘方炮製；看似大路的沙律吧，所用蔬菜食材都是每天由市場新鮮直送，醬汁大多是自家調配，多款沙律更調製到黏稠濃郁，不若一般大量出水的沙律。甜品吧每日有成廿款，大多是自家餅房製，意大利芝士餅和木糠蛋糕質素頗高，焦糖焗蛋更是人氣之選。吃半自助餐，更可以半價食生蠔，$22起吃到澳洲、法國等靚貨色，周末假日買四送一，平日更會買三送一。公仔箱論壇; g7 ~( z' S5 E: @
tvb now,tvbnow,bttvb- p) ]/ g, Y6 _" Y

tvb now,tvbnow,bttvb4 t# D ~0 S( L/ ~: o
精選生蠔（半自助餐半價後）：澳洲哥芬灣鮮蠔、新西蘭生蠔各$22、美國珍寶生蠔$30、法國諾曼第生蠔$36、美國車厘蜆$30
tvb now,tvbnow,bttvb) E7 s k+ o+ z9 O s8 g$ U; N& G
朱古力火鍋

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' V! x) ]- r3 k
選用瑞士 Lindt朱古力，棉花糖、水果等選擇少不了。7 \ [6 y) A, q
www.tvboxnow.com8 V7 O3 |2 r, H, d0 B/ g
美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱配紅酒汁$158

有認證書的靚牛扒，扒身脂肪分佈平均，煎至五成熟，外脆而內裏鮮嫩多汁，配超脆香甜洋葱圈，滿足！: K; N/ L5 @# ^- i& ^$ N% }3 Z
& s/ P I) o" s; I* G
牛油果野菌扁意粉配忌廉汁$98

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 x. w& x0 {6 C( r' r
扁意粉是意大利貨，麪質爽口彈牙。蔬菜野菌是本地市場新鮮貨，加入荷蘭忌廉製成，香滑 creamy。公仔箱論壇7 @3 N! M, t! z7 g+ x* v# Y' Y# M0 ]
www.tvboxnow.com' W; I7 X! Z, l
那不勒斯燒豚肉排$1280 ?2 ]5 l9 M6 t

0 N2 J- v* ]" w# c4 Q: c
美國豬柳釀入提子乾、松子仁、野菌等，配以香甜茄味濃的意大利茄汁，口感新鮮美味。 www.tvboxnow.com. {) g. T* Y/ T+ j' U. ?

■焦糖焗蛋（下）最受歡迎，蛋味香濃；自家製意大利芝士餅（上）亦相當出色，木糠蛋糕（中）不是一味死甜，的骰易入口。

■冷盤推介有自家製燒牛肉，以本地牛肉秘方炮製，爽口味濃。
www.tvboxnow.com3 t2 C& q w& i

供應時間：星期一至四 6:30pm-10:30pm五、六、日及假日 6pm-10:30pm; [4 C% o d: o) e: H) q
意味 (大角嘴埃華街大成樓)
tvb now,tvbnow,bttvb& x k( h) a' @, C8 A
$108扒蝦飯任食小龍蝦翡翠螺

■意粉吧配料有煙肉、芝士等選擇，即叫即做，新鮮熱辣。

薔紅開業不足半年，已儲有一班捧場客，皆因夠抵！晚市半自助餐提供的冷盤居然有小龍蝦、翡翠螺、青口等海鮮任吃，雖然話龍蝦來自中國，並非甚麼名貴品種，但肉汁夠鮮甜。推介熱食的即炒意粉，當中有墨汁、菠菜等口味，選擇之多媲美酒店。任食沙律吧提供十多款蔬菜選擇，甜品吧也有十多種，且中西兼具，桂花糕、芝士餅、吉士打餅是水準作。此外，還可以任飲幾款特飲，如木瓜特飲、薄荷朱古力及菠蘿特飲。單吃冷盤、沙律吧、熱食、甜品盛惠$88，半自助餐配一款主菜，如扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬就$108，利梭多飯，以雞及豬骨熬成的湯烹調，配本地新鮮蝦及意大利黑松露醬，簡單而矜貴，香濃味鮮，最重要，抵！8 d' @$ i+ d4 p
9 q; L, U/ z( ]- B/ }' d+ q
扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬$108www.tvboxnow.com. k0 Z0 _4 D7 }/ R9 U; @

上湯是以雞及豬骨熬出來，配上本地鮮大蝦及意大利黑松露醬，松露味香到不得了。- u8 v& ?# P7 T9 l h6 H" ^; D

法式香煎鵝肝拼燒羊架$168tvb now,tvbnow,bttvb r4 T+ ]. c3 l) ^2 z) Q A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ a! w; G& r
鵝肝是法國貨；新西蘭羊架，一客六、七支骨，夠份量，嗜羊者至愛。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 X5 y6 e5 Q7 A. d# x; v
扒三文魚柳炒白蜆$138公仔箱論壇$ ]" Q5 y) L0 s0 F+ r3 b

公仔箱論壇3 K3 b. g/ A8 D- h
香煎挪威三文魚扒，魚皮香脆肉嫩滑；本地鮮白蜆肥大鮮甜又無沙。公仔箱論壇/ i$ I. P. o/ S, o! S9 h+ p

tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 g" K1 G5 C. [# d
■海鮮冷盤推介小龍蝦，肉雖不多，但鮮甜多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: W! j6 @! P0 `% |( X. l, [
4 c: a2 c& M9 z _1 r

供應時間：星期一至日 6:30pm-10:30pm
薔紅(灣仔莊士敦道灣仔商業中心)

$148鋸特級扒任飲老火湯
新樂晚市半自助餐由$88起，新近優惠全單八折，即是一道扒豬肉腸洋葱，連任食沙律吧、甜品、餐湯，原價$88，八折後埋單不用$80。主菜還有美國特級牛扒（$148），以坑紋爐烤熟，鎖住肉汁。最吸引是餐湯，現場所見，好多顧客第一時間跑去飲碗湯，事關餐廳每日有兩款餐湯供應，其中一款是自家煲無味精老火靚湯，拍攝當日的是雪梨蘋果生魚湯，呷一口，湯頭鮮甜味濃，喝得出是真材實料，難怪去得最快。 L. t6 K$ D+ U* b5 g' B
3 u: X0 H7 Z7 U3 u
特級 T骨牛扒$148

www.tvboxnow.com+ i8 l8 l8 O- u0 m) h
美國珍寶 T骨牛扒，約 8安士重，以坑紋爐大火烤成，五成熟，外脆肉香，入面又能保留肉汁及鮮嫩口感。www.tvboxnow.com6 M- G2 O6 Z V. E
tvb now,tvbnow,bttvb5 b% v7 ]" A: t3 Q' v( ~# u, Y J
扒豬肉腸洋葱白菌汁, V% {: E' f- b

tvb now,tvbnow,bttvb) P5 i- H# c4 q* S
$88採用德國豬肉腸，菌是本地新鮮貨色再調成醬汁，薯茸吸收醬汁後最滋味。
tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 b9 ]8 c6 R' R' @2 C/ H

甜品推介香蕉卷及南瓜餅，手工繁複，香甜好味。

薯茸焗田螺

) }* w/ H, j* s
最滋味是墊底的薯茸，吸收了田螺的鮮及牛油的香。' R' F1 ]; J& P
www.tvboxnow.com% G) a" |% _3 S7 k2 i5 `9 F

公仔箱論壇- _) N8 I4 b$ z6 E: V' l
註：星期五、六及公假前夕半自助餐價錢加$10
新樂餐廳 (佐敦彌敦道新樂酒店)公仔箱論壇/ K1 B+ a" U% E& E% |4 }+ R

作者: ststhk 時間: 2009-11-27 09:36 PM

非常好的介紹，好久沒有食buffet了，一定要試試，謝謝分享！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)