標題: [中式食譜] 生爆鳝 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-12-1 03:19 PM     標題: 生爆鳝

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8 X  `' h) ^0 I【材　 料】www.tvboxnow.com2 G& T. E( }! Y; Y$ \6 ?% D5 W
鳝鱼 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& k4 x% k5 G% P
小黄瓜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* M2 {; K' U4 W# {
葱 10公克
/ U" m& i& n1 S! z, {3 Q姜 5公克
7 L! [8 h3 p9 d公仔箱論壇蒜头 5公克
$ J) h9 g6 F. C6 n" L& V/ A/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红辣椒 5公克
8 n6 k+ ~) t/ ^, y8 T" ^  y太白粉水 1小匙9 ~# k* _3 g7 ~2 y" Y* }; Z
www.tvboxnow.com/ x8 h- d3 v; R+ F, D; F
【调 味 料】
+ b2 O$ Y  A( V! p# da.水 50㏄; n& H! }1 D8 X7 l. \
糖 1大匙
% H  ?3 l" b( m4 h, twww.tvboxnow.com酱油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( c9 i: \0 G, E% i( h1 g
蚝油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 R) j4 C- m
白醋 1小匙
. b* b4 r: H0 l0 G. H3 }: }b.香油 1小匙
) I  o4 ^# d7 L+ \0 r# l; Etvb now,tvbnow,bttvb  N" i$ m- ]3 F* k% _
【做　 法】
3 @6 k' [5 B5 o8 ^1 N0 Y
- U% ^7 H' ~8 ]2 Ewww.tvboxnow.com1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。2 a" f; \+ R/ b8 P. x

$ ]8 Q% D5 X- W$ ^, C* ptvb now,tvbnow,bttvb2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O" S; y  H: u7 A

1 s" s3 U% z. W8 N公仔箱論壇3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
4 [/ y3 i+ O; J: _0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. l% T0 w; x" @2 H3 Z公仔箱論壇4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。公仔箱論壇0 @" ^: ?7 E# {3 ]& U

* t  ~& ]8 b. z6 b" s7 Y# K: U: T5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。

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作者: afcgvawfwe    時間: 2010-4-2 02:18 PM

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分享的內容很有創意,我也要來分享依下................
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