標題:
[甜品]
小型芒果千層酥
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-27 05:20 PM
標題:
小型芒果千層酥
急凍酥皮 200g
' r, c0 S; L0 r/ o2 I7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
公仔箱論壇! J( c# V2 r5 U# @$ d1 ?
鮮奶 250ml
: j4 e$ n: i7 J* c3 l
砂糖 40g
公仔箱論壇8 F% @$ p4 i1 E U+ `, t
蛋黃 1個吉士忌廉做法:
2 L) o1 X) P6 b5 _3 i G! B
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
www.tvboxnow.com* {* | ?2 S( J0 K2 m* W8 k& A
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
* G- w2 K" @& k0 |公仔箱論壇
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
) w ^5 y# H# g% n
www.tvboxnow.com5 [: K% G. ]( s4 h0 Z
2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# g, O* Y' [6 Z; a6 F% N) O
; M. u8 J. ~ W3 Y$ i( h
3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
& y2 ?4 f2 X/ d
$ B/ G5 P* ^9 ]/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
