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標題: [中式食譜] 薑葱胡椒蠔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-8 06:05 AM     標題: 薑葱胡椒蠔

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" y! h9 d4 B/ V4 Ewww.tvboxnow.com材料
5 P( G1 H( A) D8 a! d筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙" l+ H; w4 g2 d; q( r3 y( s

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# N/ e1 V. J% V! O& y6 R# ]做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& C- T. |, b: P* s2 H
1.葱切段;紅椒切件;薑切片後用刀大力拍一下。
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+ \) c: w7 u. \4 N8 Y. E公仔箱論壇2.將生粉抹上生蠔後,冲水洗淨。: H" J' u2 c3 a  I7 j/ x: A

$ z) S' v3 ]. g* H, ?6 _' Q$ B  s公仔箱論壇3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼,盛起再拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* b6 q! ^3 b* b1 W  m2 n
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4.起鑊加油,用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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5.用大火將鑊燒紅,加薑片爆至金黃色,再加蠔及葱頭拌勻,加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻,再加紅椒、葱段及鹽炒勻,最後加胡椒粉拌勻後即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 O+ E% N6 m& Q$ G- O5 X& ?
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