標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ b; D4 s% {

0 S2 y: k$ `/ ?  Q4 W4 \7 n! ]" lwww.tvboxnow.com逾 30米長食物枱　望維港夜景公仔箱論壇. G5 ?, _+ w9 H0 n

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$ G- q$ |: Q5 E0 c( Atvb now,tvbnow,bttvb被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。! d- j6 @1 s6 A
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樹頭蛋糕; L# O) E# |- q
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。* {( z4 _( L" N8 Z: w

$ O+ B, ~# {; Ttvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁www.tvboxnow.com  x+ h+ `7 @- H7 R$ {

+ Q8 i& T" h1 \( l/ x8 ]8 U+ }蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 j8 |" \' \
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瑞士蓮朱古力火鍋+ w1 C$ \! y( y/ p1 K3 ~! K/ Y
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。6 G6 E8 U3 Z; }
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 : r, x2 M( \" g. F" l
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7 u! e( s4 I( E$ b( D/ m% J' P0 |公仔箱論壇Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)www.tvboxnow.com  A/ Y- x3 l. I; I0 J
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30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 公仔箱論壇1 [5 M0 P- n/ ]8 t! |: o; t$ k
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) p) F3 Y- `9 p: [. L) ?

' \) I4 b% z* \2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子龍蝦杯www.tvboxnow.com% \  w# x* f3 u! B8 B3 H

* \/ t% Y8 c" a- {tvb now,tvbnow,bttvb素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 4 ^( j/ i) {( e- c( v. E
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* \6 d( L) g3 ?( u3 p$ V& O0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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! ^7 V$ R2 [: w7 _, E* r' ]& q) Rtvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 7 b1 `; e4 j' J) A' J1 m+ p

, ~4 R9 H1 g& C8 Q公仔箱論壇擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳
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, O% V5 d) j! ]# v9 Kwww.tvboxnow.com花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ www.tvboxnow.com+ R+ B( f! a9 h7 s8 ^
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香煎鵝肝
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) R4 P+ `- W/ q( @3 x% ]8 g即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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% b( g1 z6 ?$ p" m" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔皇鮑魚鴨掌煲
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0 X9 H2 E/ W( L公仔箱論壇網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 m$ \) J; Q0 \$ a2 }# b
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海皇竹笙翅
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# `' @! l2 u: p& q2 [" ztvb now,tvbnow,bttvb有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。www.tvboxnow.com+ s& ~* m0 ^, G- u
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朱古力噴泉tvb now,tvbnow,bttvb! I6 _# o3 ~! c% c0 z* ]
       
( `8 Z- G0 x8 \) Y有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。! k2 Y' e+ a4 P. f- v# u+ |6 p
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)公仔箱論壇* ]5 _  p, {% g6 q0 c
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