公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-12-14 06:06 AM 標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 d; X; w9 D# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# s& W9 u, K+ F

www.tvboxnow.com* b4 ^: l0 c8 F$ i2 H% v# k
9 _! n/ d& Q9 y E" Q

6 E2 D8 a4 a% u3 X6 Q+ T- p6 w
; H2 M0 u7 R; T3 ?5 F. t! ]3 `

' M1 p6 u4 }6 g

tvb now,tvbnow,bttvb* ]: a3 f5 a- y" E0 e1 o
% ]. |$ Z) K- Q& Q& v
註：五粒●為最高分
tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ J/ ]8 t- x
最濃味人氣魚蛋王

位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。公仔箱論壇6 G! [# a( y$ b8 d. g- g: d( S/ ?

蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）

味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 C6 Y0 ^7 Y9 Z
f* f! U1 y+ e9 R% O% {
勁辣蒜香魚蛋$6/串- b% O6 T( j3 x z2 P" r$ @) m

評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 8 ?8 y4 P4 R- [( L- L
- Z$ \) C( {( d3 y$ W' e0 p
Ruby TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 v c5 Z# O) j5 {3 `2 {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 y9 n @8 Z. g7 s
幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。

Aki

1 K& S0 V. N! w5 ^7 v
好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。: I6 a) h9 X9 J- z

4 ?3 L" y) l6 x- c
佳記小食：登打士街

最多粒碗裝無滴汁' D5 f/ ^! X' d! s: F* f

台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。

魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）

味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。www.tvboxnow.com8 X6 g& f" P7 `6 x0 f

辣味魚蛋$8（ 10粒）+ w* B/ l3 r% U0 \* o) c+ F" O5 N

6 j8 W$ `3 O! U
評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。公仔箱論壇& Z' ~5 S; K6 F- d

黃先生

魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 p( f0 A- s+ @& w' M
陳小姐

tvb now,tvbnow,bttvb% v6 U; [& Z$ n" h! x' K( S# Q
味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
3 {: H+ ?5 v% M6 T6 f7 z( P

台式地道美食：山東街 # h! u& Q3 j5 T( i; C/ q- P: B
www.tvboxnow.com7 l6 e4 i4 N4 r' }& n) ^
最香辣抵食飛仔魚蛋

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P" ?/ {" v& C6 w
5 B! u% a& N2 c( w7 z% W @2 p" M
魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
tvb now,tvbnow,bttvb4 v- U7 v" p1 {, m9 f5 |
小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）

, e2 T3 }6 [! M# H$ o
味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。www.tvboxnow.com8 p% S, G/ w. ~
7 H2 o8 l* K& t
大辣魚蛋$6/串、$8兩串公仔箱論壇# r* a: x" [5 k H. I( G& P! X5 y

tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 F1 c6 _$ U; i0 N* d/ B
評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
tvb now,tvbnow,bttvb% T4 W+ C% T) I7 F! `
凌先生公仔箱論壇) u( f4 s% l: `1 Z+ t8 Q

感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。tvb now,tvbnow,bttvb1 b) S" u* x5 U# `5 k

何先生

J" C. R7 H, u/ J7 }+ `* a9 O* ]) v
味道可以，都有辣味，路過都會食。 * M v7 [8 W' Z' P

, s5 N' i- S: m) D9 P: v# s0 V
文記小食：亞皆老街

最彈牙新人王好口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% H7 K3 ~% d7 e; V

www.tvboxnow.com8 g& I- m# |; A* r" _2 H# s4 H

位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。

蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）

味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q; N+ ^0 } @

林小姐1 J, T6 m; _" @5 U

tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 V, B7 [$ X! M
我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。0 o9 Z9 L) W. g

馮先生

經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
公仔箱論壇. ]( _+ f/ O% T. `4 w% P

茗茶果汁小食：西洋菜街 www.tvboxnow.com$ {+ }& F5 g2 Z# ~

作者: tvbckbt 時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)