標題:
[甜品]
香橙梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-16 06:02 AM
標題:
香橙梳乎厘
公仔箱論壇7 d ~; E1 x- V, H
" Z* l# e9 A+ o. [( @6 @. R2 w
材料
公仔箱論壇. f( u$ ?0 r u+ V4 g. ]
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
; q" d" g% a* Y! t
tvb now,tvbnow,bttvb5 B- h. Q& n# W3 D
' `' X# A) S5 ?- Z! |! M4 u
做法
. u7 E5 l+ H( s. L2 n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.焗爐預熱至 200℃。
0 k6 m4 e% H' v2 T3 B公仔箱論壇
+ r7 {- h( ?, a* w) r公仔箱論壇
2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
公仔箱論壇; u. ^2 O7 r5 A4 u" m; O, b
! E4 ^6 r. P4 \1 S, {) D
3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
www.tvboxnow.com, L/ \8 l% ]% s) G( U: l8 ]% y3 _* n
公仔箱論壇" _- r- r& b1 t
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
( r+ ]+ W# o) H0 w2 t+ l$ f4 Q9 Htvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com7 G% [. j5 W; z6 V$ j
5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
公仔箱論壇* o* S' l& x- k& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R6 f/ g5 H- k" _
6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
公仔箱論壇- X: n! ]. x; W
1 D, K6 D6 D+ N9 Fwww.tvboxnow.com
7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
7 w, }! V% V9 |! b* C
& P4 s& o, _% j& ^$ w
8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
www.tvboxnow.com) C# q' {4 C# C- f! s+ i
8 J0 {( V2 ~4 o+ {$ S+ f2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
& e4 }9 Q- z F, U' m9 [( D5 C+ g
, s% s R4 I/ v, r/ J
10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
6 Q7 N' L" h2 L/ Pwww.tvboxnow.com
. I* D, q$ E/ S% w, [公仔箱論壇
8 s; f& `+ i& V% u! Hwww.tvboxnow.com
3 y9 A$ h8 k/ S+ e* i: I4 F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |2 N V; j4 I6 Z3 `0 g2 s6 S4 M5 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ D; _2 P* x$ }% R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 d ~; E1 x- V, H
