標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& }6 w: M/ R" K9 Z

4 V4 j) j$ \3 B5 G自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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& @7 Z1 e1 R  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 I3 X' G9 a# g, H1 a6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
2 w" T# E5 [7 O3 v8 g: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！www.tvboxnow.com* N# Y+ q- b2 W/ r

* l$ A8 D* d& y9 e/ n- k* g0 V; p公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻
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" @7 q# H3 Z1 g" n5 E- R0 c& h# ~* Jtvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
9 c- G1 ^& i- w. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |5 k8 O8 {% g' Gwww.tvboxnow.com長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb* s% p. x( Y$ R
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鹽燒鱈場蟹腳公仔箱論壇9 m1 j5 `) r% _
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
2 `; M: ^1 G2 x- l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e/ y% h' v+ D! X% s( _鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; u' ~# Z' z8 k

9 L& y5 x' B+ m/ U8 h' Z大蝦皇卷$1989 ]: J9 h" c7 H
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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2 `* f0 s- a! ~. }. A新場搵食銀座珍豚美人首插旗
; X' y% w: q( Y( e* U在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。' l! A& Y& }0 I7 J- B0 d
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梅林豬扒三文治9 d' ]+ v9 m! Q" M0 S

) f0 k- P3 D5 Z% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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$ _' Y! \( B/ x採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇' @6 A! Q4 Q$ l5 A6 R- ^
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新疆大盤雞$98
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5 ^+ C3 T( L/ T& q: h以多種香料炮製，香濃惹味！公仔箱論壇2 e, W1 v4 q/ w+ D) h

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  {& C! f3 g  x7 B& A3 r二千萬元周圍放www.tvboxnow.com0 m3 P- `# O& `3 b% O

' p1 E! H& G" S3 N2 K「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。www.tvboxnow.com  l+ z$ T6 \  j6 g, u8 a9 Q

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商場大堂採進自然光: {# |! a5 ?2 ^" W( J

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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》www.tvboxnow.com( R1 D  j# E9 s# I

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0 h, I( ], [' |% P6 K1 k* p李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果www.tvboxnow.com# I9 C/ a# a* Q3 h( g1 Z5 w

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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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