標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！tvb now,tvbnow,bttvb. q5 V# B6 o& |5 l8 w3 E

1 |; x% \$ E3 u* g: w自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
' |4 U7 x, O) n( G; s4 k" Nwww.tvboxnow.com首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 l9 h  q" X* i
公仔箱論壇5 U. v- R+ Y8 U0 w4 s5 w8 b4 R
日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜公仔箱論壇( V+ D" Y5 f* I

6 J( z) d2 t7 H; owww.tvboxnow.com師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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* ?& ^/ U# I* k5 w/ R/ i: ~5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 公仔箱論壇: }0 ?- d, v; d& |$ s5 H- l2 x2 `
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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& }8 _! E# ~+ L5 @公仔箱論壇大蝦皇卷$198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g: ]- |) D) F  U  ~  V

1 p, I# [5 y- r5 n$ I* ntvb now,tvbnow,bttvb8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvb now,tvbnow,bttvb+ H; A9 @9 k- g( L. d

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+ L3 m' s( B4 q  A) S新場搵食銀座珍豚美人首插旗
, X- t8 R: F0 U0 \3 Y$ ?2 }www.tvboxnow.com在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138: E1 g3 S3 g' a% L4 s
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 tvb now,tvbnow,bttvb* v$ \( k4 q. J2 P3 G. |7 ?. F

( {& \$ {; B& T2 k1 N' A肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇- |7 r  b* {- Q: F3 V, H0 E+ N3 J7 M0 n

' Q' K, ^: c  W2 @' dtvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98tvb now,tvbnow,bttvb- `1 ^* w& i. ~

& C# e% J1 A# `5 d& z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以多種香料炮製，香濃惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- F, z, f9 o9 V: s, t

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4 T/ |- w0 z) _; o1 a- {tvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 R8 ?3 O9 B

+ D  E$ z2 s9 f6 q5 s8 o「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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! x9 i' a* d! P) |' i3 ?* l5 s, |; K7 Uwww.tvboxnow.comDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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  q' o1 A* z4 G7 L* h5 }李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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