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甚麼是廿四味？
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作者:
wood121
時間:
2007-5-1 12:30 PM
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甚麼是廿四味？
涼茶是粵港民間常用治療輕微不適的複方劑, 配方多為土產草藥, 性味辛苦寒涼, 故稱為廣東涼茶. 40, 50年代香港醫療制度沒有今天的完善, 勞苦大眾多以便宜的涼茶作主要保健飲品或治療藥物, 做就了涼茶業的全盛時代. 而涼茶既要針對廣大不同病證, 同時要有療效, 所以動輒會用上十多廿味組成. 例如有解表的; 化濕利尿的, 清熱解毒的, 健胃消滯的, 涼血等等. 市面上廿四味味數可由十多味至廿七八味不等.其中苦梅根，相思藤，水翁花，布渣葉，救必應，黃牛茶及鴨腳木為主要原料
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1)崗梅根
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Ilex asprella
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2)金櫻根
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Rosa laevigata
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3)布渣葉
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Microcos nervosa
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4)黃牛茶
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Cratoxylon ligustrinum
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5)金錢草
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Desmodium styracifolium
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6)水翁花
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Cleistocalyx operculatus
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7)苦瓜桿
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Momordica charantia
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8)鴨腳皮
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Schefflera heptaphylla
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9)木患根
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Sapindus mukorossii
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10)九節茶
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Sarcandra glabra
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11)山芝麻
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Helicteres angustifolia
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12)火炭母
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Polygonum chinense
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13)冬桑葉
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Morus alba
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14)相思藤
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Abrus precatorius
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15)救必應
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Ilex rotunda
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16)露兜根
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Pandanus tectorius
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17)五指柑
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Vitex cannabifolia
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18)三椏苦
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Evodia lepta
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19)千層紙
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Oroxylum indicum
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20)地膽頭
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Elephantopus scaber
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21)葫蘆茶
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Pteroloma triquetrum
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22)白茅根
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Imperata cylindrica
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23)淡竹葉
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Lophatherum gracile
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24)海金沙
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Lygodium japonicum
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25)蔓荊子
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Vitex trifolia
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26)青蒿
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Artemisia scoparia
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27)荷葉
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Nelumbo nucifera
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28)野葛根
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Pueraria lobata
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29)蒲公英
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Taraxacum officinale
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30)蘆根
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Phragmites karka
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