尖沙嘴新場 K11內的 Hama日本料理，賣的十四代酒未來屬純米大吟釀，日本半年只產2,000支，比起月產幾千的酒，絕對是極罕，只有少數高級食肆才有酒蹤。由於酒質清爽順滑易入口，配魚生壽司，最能提升食物鮮味。配靚酒的浜季節極上刺身拼盤，老闆嚴選每日飛機直送當造食材，每客8款，龍蝦、吞拿魚腩、北海道或加拿大海膽、葡萄蝦等，比牡丹蝦矜費幾倍的葡萄蝦，鮮甜爽口，市面少有。9 X" l. a! c x# G. k0 F2 [+ {
- `- t( F% D. [4 t1 d: ctvb now,tvbnow,bttvb 3 O! ~8 b( K, c3 ~6 C) K公仔箱論壇Hama (尖沙嘴河內道商場 221舖 ) $ x7 t! T9 N/ c : r b, h1 l7 {2 `/ ntvb now,tvbnow,bttvb) H6 ~! x7 |- D1 n8 b
■浜季節極上刺身拼盤$650、十四代酒未來$350
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