標題:
[甜品]
薑餅人
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-25 06:16 AM
標題:
薑餅人
tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 x1 S( h! x6 t
0 _& v3 E8 @' @. `) Z5 k
材料
2 Z" M5 R D( s3 m
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許
8 k% }$ [. u7 b, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# }1 z+ h! ~! U8 P% p. I
做法
0 W: ]+ M+ f: X! a3 P公仔箱論壇
1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb2 j7 {3 f+ w1 M1 Y5 X9 t: L; M
. L' g1 y4 _$ Bwww.tvboxnow.com
2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
8 J: y& N* s5 \. `tvb now,tvbnow,bttvb
2 {& `! g) I3 N* s8 D4 q1 n公仔箱論壇
3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K3 n# X; F: O" ]; E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 x1 S( h! x6 t