標題: 日本寿司做法及图解 [打印本頁]

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作者: 華南虎    時間: 2009-12-27 06:12 PM     標題: 日本寿司做法及图解

本帖最後由 華南虎 於 2009-12-27 06:15 PM 編輯 & e5 |# s$ o% W; S" C/ H
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。 2 @9 I' v2 {" R+ ?: W' |- t

0 Z# n+ @5 v5 {% Dtvb now,tvbnow,bttvb2.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘
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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液
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" [- l8 [' c: N; ~5 p$ y0 ?* `# J公仔箱論壇4.在锅里放一点点的橄榄油
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1 ]' c$ p$ |. b" g% f7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮
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% l# F. p5 ^, i9 ]; e  K2 U5 I6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液
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  _! i& ^% r0 E& R5 ?% @tvb now,tvbnow,bttvb7.再卷起来，就变成了蛋条www.tvboxnow.com7 H& I  [+ ~# I, J4 x; r

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. W* h/ ]7 L$ u2 X4 z0 ?& i' O3 \+ ^tvb now,tvbnow,bttvb8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
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1 M5 X/ W, e* o0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了
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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀tvb now,tvbnow,bttvb- {! @0 W5 f. A- u& i. W6 p. E

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& Z! U1 ~( N, X0 f2 n5 x$ {2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,0 G" O0 K- ]7 ]. K; L3 I7 \

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( a1 S2 V8 n$ p" ?2 f8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& c1 K3 k+ t  U

+ u7 Z6 ~; B; X" m! G& @tvb now,tvbnow,bttvb12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松
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# |1 ]% L  y  U3 t, ^2 _. R6 ^公仔箱論壇13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒
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14.用竹帘把东西都卷起来，压实9 T% H1 O' H3 r  B+ N* \
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1 z6 P1 B3 }( N+ l* J15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~# R9 G3 ?# \) R+ y- ]

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作者: chowold2    時間: 2009-12-28 01:26 AM

Looks good and easy to make, I am going to try it.

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作者: killkohz    時間: 2009-12-28 11:15 AM

i would change some of the inner ingredient maybe Crab stick + Prawn + ham...
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