標題:
[西式食譜]
煙鴨胸酥皮薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-29 06:00 AM
標題:
煙鴨胸酥皮薄餅
3 }: o' d# T, ?2 S- a) {, O
www.tvboxnow.com C* v3 ]7 \2 t
材料
* s A% ? Y6 h/ g; I8 ^5 K: m
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
tvb now,tvbnow,bttvb, d/ r2 x/ @# w0 W# d w
8 ?# g$ A7 m5 M3 ]2 i% _公仔箱論壇
咖喱汁
tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 _1 e8 [8 T2 S
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 ]0 `/ w: h1 p+ U. H
3 ~, n6 l3 `% r" ^
公仔箱論壇; O$ T5 e( v1 C8 c
做法
" L% o) N" j( y3 x0 E$ A
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
4 ~ ]6 ^+ h1 S4 Y( }1 `
8 C+ p7 L) R. i7 x
2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
公仔箱論壇2 ?) c6 `1 _4 p3 W8 o% ~. a3 ^
# H( B" m; X8 d2 l, S2 L( H
3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
www.tvboxnow.com0 ?& V r8 g9 \
, z6 o3 Y3 O6 [3 e O a
4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 }: o' d# T, ?2 S- a) {, O