標題: [西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-29 06:00 AM     標題: 煙鴨胸酥皮薄餅


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材料
! b4 z& O" J6 H4 Z煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克/ _# q# e8 b! |# r! Q5 l

% b. e1 q, I. Q5 ~咖喱汁
  S! h; }  `; R0 ]2 c; Awww.tvboxnow.com咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量www.tvboxnow.com5 K# _# c4 G) G. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z  E  m& v: m
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做法
; p. u7 D8 W" _" G3 s# e4 |www.tvboxnow.com1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
( L% H7 n- G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v( m- Z( I  U! K: S4 l公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。  _4 {+ b* G. }3 B; y
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
% h' ~9 B& N$ ?, R; m4 G! qwww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 A% w0 V* x3 ?9 P: J: J* }
4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。

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