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標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧!繼 K11後,附近的 iSquare亦開幕,低層樓食肆大都是和食連鎖店,由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有,想找新鮮感,要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場公仔箱論壇. e6 t, ]1 }; @

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" i1 v+ R5 }. A, N1 U, [6 j5 y, ^* yiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓,低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店,如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業;還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線,除日本菜,也有韓國菜、京菜和粵菜等,餐廳陸續在一月全面開幕。www.tvboxnow.com5 X# k# V9 T& l9 p% v9 F

3 U4 E" v" ]$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% ~: \5 Y9 R, E
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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8 l2 S" k( P1 H0 Z內腍多汁蒸揚吉列豬
, A) i1 g! V$ cwww.tvboxnow.com浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代( 1920年代)設計,充滿西日式喫茶館風格,連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款,很有點lolita風味。此店源於橫濱,已25年歷史,星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」,這個其實是台灣譯名,手工指自家製,夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡,日本和台灣試過日賣2千個,其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡,拆了紙包裝,發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳,包的小麥粉份量比普通的多一倍半,令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁,如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」,即先炸後蒸,令豬肉內腍多汁,外皮咬起來更鬆脆,又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬,用來點豬扒吃很滋味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) m5 O6 _/ B8 [; l

0 b# S; B% p+ Z- M3 Bwww.tvboxnow.com吉列豬柳手工夾堡$35
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! l0 L  `4 K' Z, m& U  s! ?豬柳炸得外脆內面仍有肉汁,麪包入口不乾,因有充足醬汁夾在菜中。
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極品吉列豬扒御膳定食$128% m* e0 M4 N1 I, A/ E
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豬扒比豬柳煙韌,點芝麻醬更香,麪豉湯減去油膩感。
4 Y& a: y1 ]( ?7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 w9 P2 g% d$ \. a1 I
下午茶餐$68
! x( J" n( J3 m6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w% f& M' t$ o. r; r# \自選手工夾堡(豬柳/大蝦/雞腿/漢堡)配乳酪芭菲(雜莓/芒果)和炸薯角。 9 H, A# c$ v7 B( I- r+ B# b( v
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北海道帆立貝醬油燒$38/ d; R8 w4 S) Y9 @

. E( j- y* D+ Ytvb now,tvbnow,bttvb帆立貝鮮甜而有煎香,夾玉米吃更有層次感。 tvb now,tvbnow,bttvb; U. B1 x: T3 y

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浪漫館橫浜www.tvboxnow.com- s. b  [; H" r" K1 q$ G3 x
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韓醬豆腐漢堡包  $ o9 ^, D9 F/ y  m+ m& q6 u- O
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道,此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎,餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz,用了韓國 BBQ醬,煙肉味牛肉味和甜味夾雜,味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean,用了韓國Bulgogi醬汁,吃起來似粵菜中的乳豬醬,不過更甜,味道更濃而惹味,素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包?答案是沒有的,但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治,醬少少卻非常火辣,尤其跟炸雞肉味道最夾。) N+ X8 O0 E" D& i" Q
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The matiz$68        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) X, J, G; t$ H) r! t
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鎮店之寶,包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等,用了韓國 BBQ醬,甜味加煙肉味牛肉味,惹味!
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Chili cheese fries$48公仔箱論壇8 d8 A; ?$ K, D2 j- e* P: M

% L  Q7 X) b3 f( t, h( c% Ntvb now,tvbnow,bttvb另一人氣之選,豬肉碎混德州辣椒芝士,辣肉加薯仔味香濃。
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: S6 w6 R8 S" F0 S- x公仔箱論壇Vege& Bean$98
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3 y5 n' {- R4 v. Dwww.tvboxnow.com素漢堡包,用炸豆腐代替漢堡扒,上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬,味甜而香濃。
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* m, N4 {' d( t0 h3 L) |www.tvboxnow.comK.O.三文治$78公仔箱論壇4 l1 j0 c. d8 m4 H
       
- }; e- e5 O7 D2 U$ S法式長包烘得卜卜脆,夾菜和香辣醬汁,令炸雞肉更可口。 公仔箱論壇  ^% V4 V: a8 R* n' q% I2 I- i

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! k7 h. w5 [" w2 U9 `公仔箱論壇KRAZE Burgerswww.tvboxnow.com0 X9 g+ C5 |3 n) h) U
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火,總店位於日本旭川,招牌菜是拉麪,其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日,拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店,iSquare店新推出秘製擔擔麪,豬肉碎混上秘醬,辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪,湯底依舊是豬骨湯底,配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場,味道有保證。tvb now,tvbnow,bttvb/ B" z1 A- e% F: x# b7 a

$ M8 q2 V% C/ h0 }2 _& B3 fwww.tvboxnow.com秘製擔擔麪$60
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+ N" J, W; Z+ P  f1 C$ p7 `豬肉碎沾上秘製辣醬,混拉麪吃,滲入豬骨湯,甜中有辛辣香。
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6 a, y* @5 ]" c  n+ v6 [- F3 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽味拉麪$58
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" G; K* y1 K- ]  a1 O) X' X1 kwww.tvboxnow.com拉麪不硬身,軟腍但彈牙,似出前一丁麪質,五花腩肉不怕浸腍。
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麪豉味豬頸肉拉麪$989 R- m( j+ @+ j* z

; S, A) g: n* Y. Q豬頸肉一半肥一半煙韌,甚有層次感,浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
5 {, k" K1 H3 T1 c' g! {; o: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, N3 o6 B- H. [8 `& P' @3 G+ ^tvb now,tvbnow,bttvb山頭火0 b" f$ Y2 q0 D; ~$ r
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋,今次也搬入iSquare,招牌日式甜品和意粉都俱全,新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串,但並非用糯米做,是用上新粉搓成,質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料,有抹茶、藍莓、北海道紅豆等,外表精緻、顏色如彩虹,入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14公仔箱論壇# V4 `1 S. d8 M4 }# K* l' e
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上新粉搓成團子,頂放七彩果味白豆沙,甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68
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6 ]# O* N2 {6 b: ?招牌食物,用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚,趁熱吃極鮮。
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凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉,中間有冰鎮住抹茶,凉快! 公仔箱論壇  K1 _, u* A! K: t8 V- L! L

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和茶房鎌倉夢見屋: |. Z- l. k6 M$ I; M

& W5 @+ d1 v1 d公仔箱論壇吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi,主打江戶前壽司及卷物,朗豪坊店更是人氣長龍店,今次殺入 iSquare,新出品有鮭之寶箱,以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果,味道豐富鮮美。) C! C3 q4 M  m' y8 B
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鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材,拖羅、蟹子、三文魚子及芒果,味濃而鮮。 $ g  O- k8 _+ H  a; K
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2 ]! E, X3 e8 a! _5 f. p" rtvb now,tvbnow,bttvbMonster Sushi3 W+ P( K9 f4 Q
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^




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