一般煮紅豆都說要泡，這裡教你不用泡、只用家裡現有的鍋具就可以煮出好喝紅豆湯喔！ 趕快跟著我開始動手做吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m; |- [# v3 p
材料：紅豆.... 300公克、二砂糖.... 240公克、鹽....少許 公仔箱論壇8 d' h4 q+ k$ a L
! R- n% |5 Z4 o1.紅豆放入鍋中加水約比紅豆高出3公分，以中火煮至滾沸、瀝乾水分，倒入同量的水再重複前述步驟煮一次。 $ |' J' Q8 d+ M% o3 d. k; a0 w2 ktvb now,tvbnow,bttvb[attach]72973[/attach]: |6 M8 B' T% |( w
2.將作法1瀝乾水分的紅豆倒入4又1/2杯水，以中火煮滾後轉小火，煮至用手指可以輕易捏碎的程度。tvb now,tvbnow,bttvb3 d- r0 j, `: l2 c/ x! C
[attach]72974[/attach] , |/ l+ R* A5 [. b! U+ W. P: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中倒入糖與鹽，以木匙稍微攪拌一下(小心不要把紅豆都弄碎了)，待完全溶解均勻再煮個1～2分鐘，即完成紅豆湯囉！$ ~/ w: u* r: P! B& `6 l4 e
[attach]72975[/attach] - T5 O# P8 ^4 _- F5 X7 B/ @4.將作法3的紅豆湯繼續煮，此時要小心燒焦記得偶爾攪動一下，待幾乎要收乾前要非常小心顧好喔。 . E4 h4 _" d+ P! m Ntvb now,tvbnow,bttvb煮至用木匙劃鍋底，可以很清楚分開的程度，即完成了我們的蜜紅豆囉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ R" l: ^0 e9 o% y4 t
◎如果真的不小心燒焦了，鍋底燒焦的部分不要刮到，換一個鍋子繼續煮即可。 * l- S# h- K5 q7 ?/ _& F7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]72976[/attach] 8 C6 r8 [" f1 D) c$ y5 e: ?www.tvboxnow.com ) ?) ?' r' m, q, [ X- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存及賞味方法tvb now,tvbnow,bttvb- D% ?9 \: H9 T3 B
冷卻了的紅豆湯，用保鮮膜蓋好，可以冷藏保存3天左右。或是以保鮮袋一袋袋密封裝好冷凍，可以保存一個月，要食用前拿出來退冰，加熱食用即可。 5 f/ k, M; r" @5 w9 Z9 J$ }5 E# y; C; qtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆用保鮮膜蓋好，可以冷藏保存7天左右。或是以保鮮盒封裝好冷凍，可以保存三個月，要食用多少再挖出退冰食用即可。www.tvboxnow.com) y, [' M& a$ K) D) S- f C7 q$ Q
