標題: [食肆地點] 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-7 06:01 AM     標題: 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包

街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
# T6 I# l6 q1 a2 ]( N( x公仔箱論壇6 W5 p% {1 O* R) @% H+ \* x5 Z
九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
2 F& M- Y2 K5 t0 O$ n2 f公仔箱論壇  o. v! I, C  p" O# Y' p8 b& H

; ~: D5 `8 Z# f6 |# _: p8 L泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
+ V/ \2 a4 _1 ^1 J: D! htvb now,tvbnow,bttvb
. R& k6 `5 ?' R8 X; j' g& {公仔箱論壇燒豬頸肉$38公仔箱論壇* E6 Q: J8 G7 C8 I$ X
www.tvboxnow.com" M" K4 @! T9 R3 s; H2 h( E
新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
2 w7 L( D# j- A! ^1 b, u公仔箱論壇3 L4 Y3 p4 ?- w- E! Z/ K
www.tvboxnow.com; r" B/ i' o+ L  i

& N8 `$ `* l1 L0 v' |
: V/ `5 W' t5 W' B* F- R8 Y■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
! x, \, M: I( e2 h2 A: Otvb now,tvbnow,bttvb
  D; v  K( P3 {& u泰式咖喱炒蟹$180
7 |- ?  L: _& ?3 S8 X/ B% F  _. B) V. h9 |$ [! B. R
新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 9 J+ Z( B! O, R5 g" o- P( ]

2 j6 k9 M6 L/ x  m/ mwww.tvboxnow.com泰式炒金邊粉$35
* ?* e6 I- a  w0 }# M5 atvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇( Q& ~8 Y$ P" v- _6 Z! U% z
泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ 公仔箱論壇' h0 C! z- ?: G6 d' m

% X; b% I: t' q8 a" f3 G' v" ctvb now,tvbnow,bttvb2 u+ M& l6 Y# O- t7 _
家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 ! u3 Y6 I) t4 ~# V

8 ?/ ?, n( w3 M: H燒魷魚$42
+ S  v. ?$ b& H6 N- L5 S% ~公仔箱論壇
6 A- f* E9 I) B/ Q# T4 r+ U. J& z/ ?游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
+ y2 O4 x% P# w0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }# R( g' h2 J; W, u  v
: A: p3 N* Q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 ; T! n, \1 x( T/ f( p' B0 b7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ B) ^+ ^6 K2 c
tvb now,tvbnow,bttvb% P  d3 w* M0 y- \2 P
泰苑小食 (九龍城街市)
0 Z9 x) T" I0 A, y( i$ ^www.tvboxnow.com
; \7 L/ c, v8 L- O5 U# _& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
! f6 O! l6 L( X% e0 k7 Y; v9 s% D0 d% G# D6 H8 A9 Q' d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 \4 \  Z* v1 g  j

1 Z  c5 I( H: N6 @tvb now,tvbnow,bttvb澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
" e3 l8 f3 E+ Q6 b+ s% i: q* j8 `www.tvboxnow.com
2 Y: l0 F  M" s+ ]+ T2 q! A- U: V公仔箱論壇咖喱牛腩農夫包套餐$43+ e( |$ L. X" y$ J

2 [# E/ N! \2 i# wwww.tvboxnow.com葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
/ J# ]+ l# b! w  c1 S, ?
6 {4 E& ?2 h; `2 f( _6 h# X6 \6 _www.tvboxnow.com豬扒包$15
5 M0 T  p$ p+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- U0 i  i2 Q$ P( u6 H" O- o; Y1 G& ]& N公仔箱論壇豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！" Y8 w% N# c6 }$ [
+ F3 L7 E' H* v2 `  k( t
招牌凍咖啡$13www.tvboxnow.com  e1 }6 C- m9 N
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 ~: N2 u% w& u2 D7 N
咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
+ \/ g/ l# X. y5 C$ M# N
7 Z3 k# ]# O1 O# ^# {) ]% |% v7 Ntvb now,tvbnow,bttvb葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 }7 U1 s7 m/ V7 A; Z, [
www.tvboxnow.com7 m. C5 m3 r9 o! a
湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
9 X  L" R* f9 F) G公仔箱論壇; `1 r# C- J9 y: a( F9 \+ E9 [
澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
6 @% O" T  j0 c
, m0 S  q) A; t& k9 E% ]- a& y, a公仔箱論壇

---

作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:47 PM

唔贵喔

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0