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標題: [中式食譜] 美顏肉餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-1-14 05:55 AM 標題: 美顏肉餅

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ v! ^! A7 [
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙　www.tvboxnow.com+ q3 J+ g# X' ^3 w* ?% D! X
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ q2 c: S1 P" |, S3 U/ w, u
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙8 u4 L9 k" s. L! ?4 Z- ^9 Y9 W

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 j9 W/ Q [% Y L! P. r
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。) z& w9 ~" k% h) ^% u3 ]
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2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( u6 L; [2 |3 I' Z

3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。- Z6 b7 U) ]' e) w. ^1 G" W1 M
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* [1 s7 {4 v

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