標題:
[中式食譜]
欖菜肉鬆四季豆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-23 06:02 AM
標題:
欖菜肉鬆四季豆
公仔箱論壇9 R2 B/ E) y" z0 h- Q, C2 ?
公仔箱論壇( Q; O I& V# G4 C" c0 ~$ f. H
材料
% G* P7 J/ p2 P7 U. J
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
" e0 e8 {( ]( s( J1 _, |' f- Q) Etvb now,tvbnow,bttvb
; B1 ~0 V% L! r. W s
醃料
5 V2 Q1 E- e/ L8 e* C+ X. J" C% |tvb now,tvbnow,bttvb
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
% ^& A4 }3 A2 t/ _( o
公仔箱論壇! G( W7 \, B) [) d( P$ J ^7 Z
做法
* b& }! g" B/ X3 y, |& e% A/ a& o4 mtvb now,tvbnow,bttvb
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 R; ^% f! |2 w& `
tvb now,tvbnow,bttvb9 w! P* k0 h% j: N- n8 ^
2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
www.tvboxnow.com+ [: U0 J- W% \4 h: ~" S2 ?
) q' ^) G0 g7 b* G
3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
; B! N3 z+ o4 H, v) w6 O# X* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' N0 p9 ?: _$ [
4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
tvb now,tvbnow,bttvb! v/ `/ S8 e6 I; u7 D: @. Y
- ~; C0 K3 S) E
tvb now,tvbnow,bttvb! r1 K+ ?0 w3 M: n( y
公仔箱論壇- n8 D% E# r/ s7 T6 O
5 t/ ^& t9 P/ j& Iwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb& P7 ^5 J) H) G+ r6 K/ G
馬仔教路：
. \8 C3 }/ Z; \) O/ x2 R2 D" \7 Z7 V6 R
tvb now,tvbnow,bttvb3 B M; |( s* H
炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 R2 B/ E) y" z0 h- Q, C2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb! r1 K+ ?0 w3 M: n( y
tvb now,tvbnow,bttvb3 B M; |( s* H