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標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, \& x! q2 K/ C
不使用花俏的調味方式,9 `$ |) \2 _# r, J
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,公仔箱論壇8 A, }! I. z  c9 T
就可以創造出很好的味道。3 s8 U' o5 J- \9 |4 g- p. @
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,
8 A4 ?3 ~+ o( B3 W5 ]+ d內餡更加入了紅蘿蔔丁,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 r8 a2 S5 u" z) L( o
與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,
8 r" y9 d, }/ i* I6 t公仔箱論壇則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它tvb now,tvbnow,bttvb% I9 g1 z* n& G$ h5 K

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人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 Z. _% o! O' L
評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvb now,tvbnow,bttvb& s9 g, r% p# w2 X+ p/ ?% S1 b
美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛
2 @3 f# a# O: L' v1 a肉麵最基本的要素。& l* d4 E8 K8 \6 R
鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家
1 g5 v" m+ A5 @1 z公仔箱論壇的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的
+ W1 z4 \7 |) U- O+ Iwww.tvboxnow.com獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  p  v# d% m* {4 c
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。tvb now,tvbnow,bttvb& w& ]2 p+ e% b7 r! q% N
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位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......




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