標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇% b9 i2 y. u5 W+ N# r 不使用花俏的調味方式，www.tvboxnow.com& J6 w+ \- w% [+ B 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇: }2 n/ w3 I1 t4 A! F 就可以創造出很好的味道。 $ d9 O; ]1 v% E6 b- l 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， 4 z  ~7 K( V7 o& \$ Q5 c( |3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁，公仔箱論壇: c. K/ f2 p2 P3 n" ]8 x  }+ y 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，公仔箱論壇* D6 |( r$ h- z- E 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 ) _  p7 u, {3 M3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 8 N1 T6 n) O  wwww.tvboxnow.com評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮  [+ u! g" K& Q0 C& ` 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛1 f! n1 c( s& d+ y# }/ |; [ 肉麵最基本的要素。 7 [" K3 h  f) S" N. }公仔箱論壇

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家   F' t6 Z" V: u" |& d% G的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 & }4 s. B3 U( x2 @' Q' D/ Nwww.tvboxnow.com獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb8 \  E7 \! i+ \- n+ |/ z4 g 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。tvb now,tvbnow,bttvb* E  y' A2 n$ M+ \# ?

. D. }. G, b# Q9 k& d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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