標題:
[西式食譜]
咖喱牛肉千層麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-26 05:51 AM
標題:
咖喱牛肉千層麪
# B- B' h* b% h) H公仔箱論壇
9 i& s9 b% p) j# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
% p/ @0 k f6 A4 z @9 Btvb now,tvbnow,bttvb
意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
9 Z% x/ B1 `( K& b公仔箱論壇
) w6 U+ Z+ N- T7 B/ Z
; ^3 y0 X. `3 V) W( j' q1 [- G" I
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 j' Y6 ]6 n
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。
公仔箱論壇% G( w4 I5 u- o6 o$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 q& }& R4 N# z- K: _
2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。
: V' Y# |. ]9 d" f
tvb now,tvbnow,bttvb. e% a3 J* P! H+ l% z6 h$ g" ?# _
3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。
公仔箱論壇( Q$ r. Q i! w0 Y
; A/ t) U1 \# q+ \3 d t公仔箱論壇
4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb' y# C1 |9 p- a
, Y8 w' z# V" ~5 r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。
# W7 T" n9 h! C5 o$ qwww.tvboxnow.com
0 d8 L) {& f: x7 J
3 p2 |# L3 P; K* S, O5 qwww.tvboxnow.com
. _7 _ v2 A" |! l+ vtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
huhut6432gj
時間:
2010-1-26 06:03 AM
估不到咖喱可配千層麪,很有創意的菜式,下次試試先^^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
