標題: [中式食譜] 香煎蘿蔔餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-2 05:59 AM     標題: 香煎蘿蔔餅


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本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）
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+ K) K& [8 A5 U# F調味料
5 b; m) {2 S# \, E# N雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升" g: v  }+ ?# _& C

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做法
8 p: i4 u7 L2 m) i  stvb now,tvbnow,bttvb1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。
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( ~5 H) [# D- M% n9 J* _0 h# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。www.tvboxnow.com: H; Z& ^5 ?" N/ I/ X4 w4 a
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" n, ]  o& y" Y

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& P2 {0 c" R  c! d每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。
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作者: 柔    時間: 2010-2-22 10:12 AM

一定好好味，多谢分享 ！

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