標題: [食肆地點] 牛魔王味蕾大滿足！5味佐賀和牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-7 05:30 AM     標題: 牛魔王味蕾大滿足！5味佐賀和牛

尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！
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, {& H) K  K* {; U7 b, M% xwww.tvboxnow.com西冷最濃　牛柳超嫩
8 @" |- l2 C7 G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。  |' h& c) ?1 i. S1 e
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1.海膽黃金大蜆$98       
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! i' K0 h$ w- U5 X/ i1 Y公仔箱論壇以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。
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2.海膽鯛魚片押飯$88       
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鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！ www.tvboxnow.com- j/ H2 X( x, W# U$ O, ^) I0 X3 p
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極上和牛盛合$468; w5 X4 k* P6 \  K) I0 m+ v
       
8 J: o9 K6 J. H6 g' mwww.tvboxnow.com招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。
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( ^$ s! ?, k4 ]" b+ q# y公仔箱論壇不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。 $ {. X/ E- f3 W4 L' Z% F' U9 E
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Model Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。tvb now,tvbnow,bttvb8 P" `" }' e! v4 R: {+ A8 H0 L2 d
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4 v. m5 b6 x+ s" m: w" iwww.tvboxnow.com牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)- y9 E5 U! D- g& ]% ~- B/ h
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: h  e7 C, G- o+ k- W: Z. o! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$134大碗魚生飯2 ~+ o% L; k1 N9 ?# `- A) Z5 N
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ k+ N1 E: `6 }$ W5 v

5 a+ X% E" {4 `$ ^  W2 f# X海八丼原價$168　優惠價$1341 \: k. {8 s! d' b3 z! I1 _

. h$ C2 L/ D) _( P: Xtvb now,tvbnow,bttvb魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。
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' G5 P: }3 V) H+ h7 O7 dtvb now,tvbnow,bttvb築地丼$168
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+ U+ f/ l0 m9 X5 u' h; d# t公仔箱論壇有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。
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2 B2 C1 w/ M$ T8 O) [1 }' {3 `; e. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩吉列黑豚扒丼$78        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: T" ^3 O) ^& S4 U7 J
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以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。公仔箱論壇2 a6 D2 s9 B( F4 s/ P# k( C

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" ~; R4 y& d, f: w" [( `; R錦丼築地市場(iSquare 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb5 F% D6 j( X3 u  p9 y0 V

2 m& L, P( s$ ?4 c8 ~" ~- }+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1min即煮熱辣辣意粉tvb now,tvbnow,bttvb  b) X: I, z2 h
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7 P, b; u9 Y4 \! E% y7 f  ]' m公仔箱論壇Te（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！% ~3 Z8 L' t6 ^- q: F3 n% m
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日式明太子忌廉汁意粉$58        3 V' K# v+ V4 |  _9 g3 O/ E+ Q

# ^! b) V5 b! f, e9 C9 ^公仔箱論壇自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。 www.tvboxnow.com2 r5 G1 d7 L: m2 `, d" K* l) k2 u
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虎蝦茄汁意粉$69       
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虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。
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* w* p+ v) s- _1 iwww.tvboxnow.comTe (iSquare 6樓 1號舖)
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作者: choon    時間: 2010-2-7 02:35 PM

good.... thank for sharing.........

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作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 04:41 AM

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