標題: [中式食譜] 花生酥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-8 05:27 AM     標題: 花生酥

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材料
2 f; |; N4 ]& _( G8 bwww.tvboxnow.com花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量公仔箱論壇3 c" B0 _% ?. ]  Z6 Y: f6 P) P

6 y; N* ^6 Q) t1 O1 Y! d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com3 ?6 m) X- f* N4 R: x+ W7 g

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1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。3 O6 {" X9 l; B: I2 u4 l& n

+ G0 ]8 o( T$ {# l8 a3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。/ h. R$ c# _7 J

  `) b. o! w, f# C/ J: B1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。公仔箱論壇" F, f. `9 v2 |& \4 i

7 Z& s& n6 x# w7 x  J! Twww.tvboxnow.com5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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