標題: [中式食譜] 黃金元寶（炸上海雲吞） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-9 04:54 AM     標題: 黃金元寶（炸上海雲吞）


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) J" Y" w& ~# R- P! `, ytvb now,tvbnow,bttvb材料
, I) D6 p: s' c3 B' ~$ L( Z公仔箱論壇椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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做法
" u1 I( n) X9 g. G4 E1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。公仔箱論壇3 E. K& z  N) m; z% U! }) w" R
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。公仔箱論壇! a7 Z# v3 e+ w" {

6 b* t+ Z) ]! A+ R& q3 ?7 }! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。6 V/ b. _+ M. p3 L

; n. N+ m8 \1 x        # I" y* y4 a* T( @# j3 L/ A# q
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