標題:
[中式食譜]
鴻運當頭（豆沙饅頭）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-9 04:57 AM
標題:
鴻運當頭（豆沙饅頭）
& ]. |, g7 U8 h. Q" `$ W! L6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com. k+ w% O) C5 T7 v
材料
/ Y- e! Q* V4 A9 H8 S# t8 ^2 C
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
www.tvboxnow.com) I3 K, b: ~' h2 G* ?; y. r
tvb now,tvbnow,bttvb& V- s2 C/ p2 H
# q8 L0 H( P3 q& Dwww.tvboxnow.com
; Q: q% X* D S2 m! G6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇7 ]/ T( X6 L9 s1 s0 W" \
1.將酵母加水拌勻。
5 F- P1 N5 k, f# N5 S
. T# e6 c! C; Y L! ^ B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
: V: I3 J3 n/ p( B& dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 | I$ h6 G$ I4 z# Q; E! X
3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
www.tvboxnow.com1 [$ i6 o+ T. R% h: F7 r4 W3 `
公仔箱論壇1 s! G# ]7 G9 F' d, I6 j3 D
4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。
3 z" @/ X6 P* E$ Q" h. m
4 t' \# d- P' }# E2 R0 O* Y
5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
www.tvboxnow.com1 I, k( D1 a+ U
公仔箱論壇/ ~$ T9 M7 g) ^( r* U" F/ r3 H$ Q w
6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。
6 w5 h# O( f- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y: c! A$ I* [2 k, w* N wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" t; J6 e# C; N% o5 _$ x1 `6 l
公仔箱論壇 S+ C: W' w8 J" T9 p$ Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" t; J6 e# C; N% o5 _$ x1 `6 l