標題:
[中式食譜]
炸田雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-11 05:29 AM
標題:
炸田雞腿
www.tvboxnow.com6 S1 l {1 Q: a9 f9 u# J
tvb now,tvbnow,bttvb5 [( S4 Y# L# X% A. i; L
材料
; |& J7 R7 Z6 s& W# @; u) r
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
) V* I* k' O- I+ F! A F. P# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: P" S5 l8 |0 X
黑醋沙律汁
公仔箱論壇& Q- A; N& U& r8 x4 z" A6 K
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
& {$ Y7 M4 M& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) g; K; _4 j6 S1 r0 J
% F* W7 ~" @ T3 \. O1 S4 P# utvb now,tvbnow,bttvb
做法
9 ^% u" m# f2 ?" b
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
www.tvboxnow.com' Y, q! P! L- Q3 |4 P4 g2 d- |
www.tvboxnow.com2 l' P4 S, n# z( w4 M3 L
2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
@0 @: \5 n6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J9 B, O' y( t6 e公仔箱論壇
3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
5 T( ^1 E2 `& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: Z* A6 N2 Y0 v7 B- T% \% X+ F9 }
4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
公仔箱論壇6 ~1 m2 u# F0 C
www.tvboxnow.com; Y$ G" K. L- R3 r" X! A: x8 W. D% T5 u
5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
# M9 w% ?6 `/ k- s% [
, S7 K9 k2 I! E9 s' Rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! O/ u; I; w U, Y' w
" V5 ?* t8 z. Y" l }. t, K
# Q8 _- W* I; N. ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 [% q; \, t" Z
- M5 b2 t% n4 d) L; t
田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
公仔箱論壇, r! F2 _% @, Z9 l# H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com6 S1 l {1 Q: a9 f9 u# J
tvb now,tvbnow,bttvb! O/ u; I; w U, Y' w
- M5 b2 t% n4 d) L; t