標題: [中式食譜] 蠔汁雜菌長壽麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-18 05:39 AM     標題: 蠔汁雜菌長壽麪


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2 f& A, d* u3 A& S! c' O! s公仔箱論壇材料
" U' H* d3 n; O9 b公仔箱論壇伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
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調味料www.tvboxnow.com% p$ f. r2 w4 I6 d0 h
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 www.tvboxnow.com( x: g$ h& x! l

0 V% n" o6 h9 n. Q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 Q2 k8 z4 z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- W% L- a1 r. P$ f4 V- {, w, O2 r1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。1 A# U2 h; B3 q  J1 J

  A# G& _" S% D7 T. Q公仔箱論壇2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。5 `: P' I- ]' _5 Y
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。www.tvboxnow.com3 V+ \0 m! F' L9 E* k

4 a' u! _. W$ K  y4 Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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