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標題: [中式食譜] 菠蘿咕嚕豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:05 AM     標題: 菠蘿咕嚕豆腐


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: h+ G  q* `( l' z' G! H: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" q; t  e7 o. \- w
布包豆腐 2磚(切粒)、菠蘿 100克(切件)、青椒/紅椒各 1/2個(切角)、生粉水少許調味料:生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量& z5 O, ]5 I& Z1 e, Q+ I+ g8 f
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做法
$ l$ N: v: G6 \+ {; k9 C公仔箱論壇1.將豆腐均勻蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) I$ ~" K0 _# o% U* c* ~) F
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2.燒滾油至 150℃,放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。www.tvboxnow.com& `9 d% _* V; E$ s: j1 l: ^
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3.開中火燒熱鑊,下紅椒、青椒及菠蘿略炒後,再加豆腐粒炒勻。www.tvboxnow.com6 ~) Y* A, ]8 A8 y; y

( J: i* P; B, b5 T3 K5 Y4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋,埋生粉水芡炒勻即成。
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8 J. N: P* Q5 Z. Z9 rwww.tvboxnow.com炸豆腐要以大火炸,炸出來的效果才夠香脆乾身。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% T) _. A& d% O2 Y9 @, D





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