標題: [食肆地點] 趕狗入工廈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-3 05:51 AM     標題: 趕狗入工廈

香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。www.tvboxnow.com0 [' M& h& b4 u! O5 o8 ~1 U8 C

. o, B" v4 H6 z( i8 l高峯日賣過百隻 $ l' {( E0 X  U4 k
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
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（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
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2 z+ r# A/ i: e3 z5 u  G" `) }  Stvb now,tvbnow,bttvb原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
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1　（前）香甜燒烤熱狗$24　凍朱古力咖啡$20
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同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 www.tvboxnow.com& K/ r7 g2 M4 u3 n7 d/ K

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1 k8 K7 X% u$ ^# C( a6 ]. v公仔箱論壇熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
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# _; a+ z( ?3 {3 V$ ]公仔箱論壇2　熱情果脫脂攪滑冰$20　蒜香特脆薯條$16
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) j; @, p) u4 _% \+ |3 h" wwww.tvboxnow.com攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 ~8 S3 o5 k- I( Z; H" s+ Y
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3　煙肉薯仔沙律$16　一口雞$16
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. Y8 U( F8 g; l2 _tvb now,tvbnow,bttvb薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。www.tvboxnow.com0 j1 \+ W5 t9 E0 j
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4　（右）一口香蕉芝士蛋糕$16　一口雙重朱古力布朗尼$16www.tvboxnow.com: m* g; n! Q, Y) ^5 J) Y
       
5 J0 Y! t! p6 a+ C( l4 T+ stvb now,tvbnow,bttvb兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 公仔箱論壇+ U0 ]* F, O0 U6 N+ M+ E/ J2 w3 q

8 G; N8 ^4 c( u, y9 M* I$ f" H. IJust Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)tvb now,tvbnow,bttvb! _) d' T* a3 A( Q) S

' a% J5 B0 N3 ]) ~! _公仔箱論壇貴價豬柳入饌  公仔箱論壇* R  E; [2 B" t: ^. L
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
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1　煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88
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加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。公仔箱論壇0 h0 P, l! _2 H/ b, ]; T. e; P& i
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2　塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228       
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' \) d+ H% p! ~. u7 W8 i塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。1 |: l8 r' g6 B3 K6 S, ?
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3　紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
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- `. q5 D2 H' }2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。& `; F3 \3 l" z& t
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4　雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98www.tvboxnow.com2 e2 Q2 _3 \' v* A4 k
       
) ?$ m0 Y0 s& N6 O4 W" F) J$ z% A公仔箱論壇用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。www.tvboxnow.com' G0 U( b7 s+ [- q& P) t% d/ E
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5　檸香茅海鱸魚天婦羅$158公仔箱論壇8 j) q1 W9 }! F% Q8 ]& I
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帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。8 G$ Y+ b8 f1 o" L# Y

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  E) c+ s! x. e+ rwww.tvboxnow.comG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)tvb now,tvbnow,bttvb" q& ~$ A8 _( Z, {" ?" F" S

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G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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作者: popo427    時間: 2010-3-4 12:32 AM

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