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標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather:電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather:電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看,先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯,醫飽肚再到舊區行個圈,一訪人情味滿瀉的七十年老舖,末了走到荷李活道看展覽,這一日,好滿足。
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東歐芝士香www.tvboxnow.com4 P8 V) o( g/ i4 V0 H

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9 A8 i$ N. Y9 z& Z6 s東歐(烏克蘭、俄羅斯)餐廳,英文名叫「 Ivan the Kozak」, Kozak這字,歐洲人卻一看即知;Ivan是東歐很普遍的名字,前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是, Kozak是烏克蘭拼法,指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人,太太是烏克蘭人,覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳,約十年前與太太於蘇豪附近,找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜,小店裝修以東歐農村為主題,簡約舒適,異國風味甚濃, Ivan更設 Snow VodkaRoom,走進攝氏-6℃的冰天雪地世界,品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒,超有Feel,必試烏克蘭正宗羅宋湯,入口香甜,芝士焗牛脷盅亦值得一試,牛脷煮得軟腍具肉香,最正是芝士味超濃郁,嗜芝士者必愛。
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3 Q( q1 ~, L9 b7 h- ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb烏克蘭正宗羅宋湯$35        tvb now,tvbnow,bttvb- m1 D  O4 {0 b8 @4 g+ U8 D- {- S

0 c2 i3 a; @  m: P! ttvb now,tvbnow,bttvb正宗羅宋湯是紅噹噹的,此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭, Ivan:「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup,即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉,湯面一堆白色醬是酸忌廉。3 r! ]( M. o8 M8 g
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紅菜頭龍脷柳沙律$65        3 w9 B$ u& `0 y$ {8 U' r# N5 Q) N
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甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲,用蛋黃醬撈勻後,再一層層叠起,再灑上少許紅燈籠椒粉,味道清新獨特。
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俄國特色燜羊肩$129
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煎香新西蘭羊肩,加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍,一大鍋的雜菜混着羊肩,有點似清湯腩,湯清肉嫩。
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招牌芝士焗牛脷盅$65       
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& u: x% Q2 s3 ?8 P* a" U8 G+ gtvb now,tvbnow,bttvb牛脷烚熟後切粗粒,用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身,再加入芝士及自製酥皮焗製而成,一開,滲出濃濃芝士香。
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1. 小店就在扶手電梯底下,位置很隱蔽。
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2. 假壁爐,營造出溫暖感覺。www.tvboxnow.com( j: v( f9 n9 l7 ^
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6 ^/ c8 W6 |4 n" i8 t0 g; b' i- |3. 古老時鐘非常別致。" i2 e% W) v) |- t% D) G# @& l

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' @: k( a8 l% j* B# y4 e; K公仔箱論壇4. 連餐具都紋有暗花,美輪美奐。
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5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加,一冷一熱,感覺怪怪的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 l# W1 Q3 A) Y

, S8 h/ ~8 q+ G" f' ?a.東歐(烏克蘭、俄羅斯)餐廳 (中環閣麟街)
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埃及雞包www.tvboxnow.com  @' u) _. P3 |/ T1 v
「Habibi Cafe」是間埃及餐廳,供應的埃及三文治 Kebab,用自家工場出產的 PitaBread,包着醃烤過的雞胸和雞髀肉,有點似墨西哥式烤雞,由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪,各種食物味道有點相近又具個性,從烤爐上片下來的雞肉,鮮香味濃,惹味又開胃,夾包吃帶點麪粉香,齋吃更正,下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來,坊間少有,太多Mezze(即前菜)選擇?不用煩,就來一客精選前菜拼盤,冷熱小吃各具特色,一碟足 11款,不用你傷腦筋。
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■唔知會唔會識到埃及美女呢?
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■大水煙槍?假的,裝飾而已。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 m) \1 D5 e9 ?# ^
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雞肉沙律配埃及麪包$85       
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. e. y% f" X& Q! E' c( }: G必試 Kebab之一,雞肉嫩滑汁豐,惹味又鮮香,獨立吃或配包吃都一流。
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, F! ~4 y1 O# L8 bwww.tvboxnow.com前菜拼盤$105+ |) T: q& p) d7 z" R
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大堆頭! 11款前菜冷熱俱備,蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁,香味濃郁。
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b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)
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' I' I" i" F5 n/ ?3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪. h9 {8 x" J* @% t& g

' D1 m# w. O' S; A  m公仔箱論壇咖喱牛腩伊 麪$28
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任職 Sales的 Eric於歌賦街工作,不時惠顧「九記牛腩」,小店以清湯腩馳名,咖喱牛腩必吃,用咖喱醬入饌炮製牛腩,坊間少見, Eric:「最愛咖喱牛腩伊麪,外面好少有,牛腩又腍又入味,伊麪底味道也不俗。」
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Eric:九記咖喱牛腩伊 麪,必食!
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! Z  g5 m1 k1 ~% `9 v5 o$ Ftvb now,tvbnow,bttvbc.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)
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1 K# K0 `5 Q  l6 X( J" g+ d: y大牌檔脆脆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 Y0 N' P/ l! K% X* u) v2 b
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■榮仔與一班讀 Visual Art的同學
7 b# o  r, h7 p  L公仔箱論壇「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷,日日午市都爆場,供應的脆脆即叫即製,新鮮熱辣又香脆,一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生,都會跑來幫襯,榮仔:「脆脆真係好好食!」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正,好有性格咁話。 www.tvboxnow.com+ ~4 x9 K  \1 v0 w2 ?

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■檸檬汁蜜糖脆脆$8TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 E" F2 N1 A# s; R

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5 W; L& [0 B, Y; m1 w9 J) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& r" }8 I1 t7 R) `. H
d.勝香園 (中環美輪街)www.tvboxnow.com) _+ U2 n, e' T
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家常菜鑊氣夠www.tvboxnow.com: e8 H! p+ p8 d( G# z0 _
       
' J* W! A1 j' N6 [  b9 Ewww.tvboxnow.com店長 Kit:我至愛家庭小菜。
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( k$ u6 K# x7 r3 r「 Homeless」店長 Kit,吃勻附近食肆,最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜,「好有住家小菜 Feel,送飯最好,味道又唔錯。」茶室以小炒為主,幾十元一個小菜,有鑊氣又惹味,附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) E  d8 I0 {( Q( P/ ^$ K6 E
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■豉油王腩仔肉$50  t# N1 y" f" i/ Y3 u+ e9 C+ @

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0 v1 V6 `" z9 o3 o, s7 p5 otvb now,tvbnow,bttvbe.牛記茶室 (中環歌賦街)tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ u9 R) t/ c9 y7 i# K
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創意一丁
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■絲襪奶茶濃香又滑。
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞,不用多說就知其奶茶夠香濃,自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆,連阿蘇都係捧場客,街坊梁女士更是 100%支持者,「我屋企都喺結志街,好支持呢啲地道食物,大牌檔已經買少見少,更加要珍惜㖭喇。」$ E) G- I( Y( _# \4 |
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: p0 [2 j+ r5 R+ ?3 |& i. y1 N$ l梁女士
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葱油雞扒撈丁$38
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f.蘭芳園( 2544 3895)中環結志街 2號; i7 y- r9 x, }$ Z+ J" J
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獨沽一味豆腐花. d2 {1 A& t& w
       
( t% a% T8 Z, A6 j' P+ l: C# v" `www.tvboxnow.comArt Director Eric:我愛飯後一碗豆花。
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Eric於附近雜誌社任職 Art Director,直言很少外出吃飯,但偏愛甜品,心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底,無名字無電話,獨沽一味賣豆腐花,「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel,好有地道風味,平靚正,吃得出山水味。」
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g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底
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