標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( w' I; k+ ?4 ~
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: p- L0 u$ ~! c& b! I東歐芝士香公仔箱論壇# |- X+ D) a4 t
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6 v/ b* }8 w( \8 ]% z東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。公仔箱論壇) V7 M% J) C' i" l

6 J: E) Q9 e( q, u3 ptvb now,tvbnow,bttvb烏克蘭正宗羅宋湯$35       
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6 w. |, K/ ]$ ~' x7 W; f. w正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb7 V# b4 j& l, }4 H

3 w& K4 h% m- z$ q6 p紅菜頭龍脷柳沙律$65       
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甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。% |- v4 |" j/ h7 T  x& O; A) q

. q% Z' O2 l+ c9 ~3 ]' K8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄國特色燜羊肩$129
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6 ~7 V6 Z& w# p: |公仔箱論壇煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。 + j( ]3 J: ^& V" L( ]: V/ V5 y

6 M, t: V) u* [7 B" A! O, w# ?www.tvboxnow.com招牌芝士焗牛脷盅$65        ; o$ N" R8 k+ U! ?
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牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。
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1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。
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2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。tvb now,tvbnow,bttvb  G& l6 _2 `% U) E" |/ j8 p

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5 F! t" m( h: a; ?# B. \3 C* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 古老時鐘非常別致。
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- B$ c1 y3 Q) c- Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。tvb now,tvbnow,bttvb: b0 [3 H! M. d; p" N. a: K6 O

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5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。
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6 U4 S# n* y- v; r& Ea.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)
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  r1 r& c! l, V: {7 ^  s. twww.tvboxnow.com埃及雞包
, ~+ ~) X' F  p$ \# v9 h9 q. N, T. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。
4 s6 h2 Y% ^' W# ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" r$ b. d2 y5 m* U! Q
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■唔知會唔會識到埃及美女呢？公仔箱論壇2 x( Y6 F. L4 Z- C" h2 L% X

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9 J7 l; @8 K/ j5 |公仔箱論壇■大水煙槍？假的，裝飾而已。
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雞肉沙律配埃及麪包$85        & n/ d0 N9 Q: I1 F
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必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。  w0 {  Q! n1 U+ `' J

- |8 a0 ^* S% A& I6 e" B. C3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$105
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& @, i4 G) c& f, I1 Htvb now,tvbnow,bttvb大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
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% A: k7 Z3 \+ w5 z公仔箱論壇b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)
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街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪
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& C- k3 ?- K( k# E! |) P/ Itvb now,tvbnow,bttvb咖喱牛腩伊 麪$28
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任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: r6 H% x; S9 H! Y% Z: i

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7 c( X' I5 y* c) X, \# ^Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！8 w; s7 |* f: Z' [0 E: a  |

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4 c% B& J) \' z9 N6 @- Y% f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. N: ~3 I% n# `8 D( B  E
c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)
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大牌檔脆脆
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! |% P  T( \" y■榮仔與一班讀 Visual Art的同學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' p% Q" i3 Z3 C9 }4 H
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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3 }6 u: R) [# u% \. U  v公仔箱論壇■檸檬汁蜜糖脆脆$8
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' R9 D1 n" F+ m7 G# {d.勝香園 (中環美輪街)1 z; Z4 M; B" j' {9 L  g* Q2 J

. [$ Q0 `+ t5 k- p家常菜鑊氣夠
, p2 U9 q: h" i0 G2 n. ~7 i3 ptvb now,tvbnow,bttvb       
5 B. o2 Y4 l( O; h$ Q! [  y店長 Kit：我至愛家庭小菜。
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) M# d( P& B5 \) _8 R3 y2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ m! L- X+ {- h% E  F* N

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& T& T4 y! O- [$ G1 U' G$ |tvb now,tvbnow,bttvb■豉油王腩仔肉$50www.tvboxnow.com0 K1 s% z# i5 u+ ~- A) ^6 R
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% p" t: S4 ?% a7 }) W. m% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 v9 e6 d5 o4 R: k8 m
e.牛記茶室 (中環歌賦街)' G" z# F' X1 E& A

# I4 ~1 Q. p, b創意一丁公仔箱論壇" L" s9 l& [' c( c& l* O
       
1 M7 m( {, O. V; o% Z& h6 utvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶濃香又滑。
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( Q, U: V3 |  s  J
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f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號
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  ~( q' B& H- P5 |& f* W0 zArt Director Eric：我愛飯後一碗豆花。
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Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」
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8 p" J5 c6 _3 x+ ~g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底公仔箱論壇  D7 Y- t% F& E4 J7 h! L* l
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