標題: [中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:02 AM     標題: 桂花瑤柱炒米粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, s1 C1 b3 Y# H& I5 j. P
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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/ G: t1 t% p- z2 [) k+ pwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 a) _% ~7 P+ u: f
做法www.tvboxnow.com4 J6 E: w* f- \: z# ?. m
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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& t0 i$ _, a! M6 b9 a+ f3 D. K公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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* \6 p3 A( X4 M7 E% Lwww.tvboxnow.com4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 h0 l2 T2 d% A. p1 I/ l; @+ x5 @
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。; M" Y6 `5 P, F- w

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