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標題: [美食介紹] 第一份下厨的月子餐 ~ 红酒肉丝盖蛋姜炒饭 [打印本頁]

作者: kelvintys    時間: 2010-3-17 02:37 AM     標題: 第一份下厨的月子餐 ~ 红酒肉丝盖蛋姜炒饭


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太复杂的月子餐ahtee就肯定不会啦.. 这道简单的月子早餐还算能应付^O^


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炒饭材料Ingredients:


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白饭1碗, 姜丝3大匙, 蛋1颗打散, 麻油3大匙

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调味Seasoning:


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1/8茶匙盐, 酱油少许

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做法Methods:


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烧热麻油, 炒香姜丝直金黄


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逐渐加入蛋汁炒直干后加入白饭


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最后加入调味, 快速翻炒片刻即可


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红酒肉丝材料Ingredients:' W7 M% t: \4 D0 K. {1 H

肉丝100gm, 姜丝2大匙, 1/2茶匙粟粉, 麻油3大匙; F% n% ^9 j5 p1 G8 r  u

调味Seasonings:公仔箱論壇9 ?. p4 ~+ q8 w; k$ S

红糟酒1/2杯, 酱油1/2茶匙, 盐1/8茶匙, 老抽1/2茶匙, 糖少许公仔箱論壇; _0 d$ y0 z2 {6 T* m3 G: v% H

做法Methods:
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肉丝拌入粟粉备用 (让肉质煮后比较松软)
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烧热麻油, 炒香姜丝, 加入肉丝炒直半熟后拌入调味料# I0 j0 R8 E( t: T3 _

翻炒片刻即可淋上享用!公仔箱論壇! a4 g" W7 Z) S5 r! h8 M


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