標題: [中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-17 05:59 AM     標題: 黑醬油蝦子撈粗

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) c" c8 X: }1 S5 J8 N材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% {" G* Y* ~
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。公仔箱論壇6 S2 f1 |0 j+ C* V# z
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2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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" f' y3 C) z6 i$ b" Qwww.tvboxnow.com3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, l7 K9 {+ S+ ^; R8 T

+ [  n! x% n" o9 f" {/ utvb now,tvbnow,bttvb4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。9 M) U3 z- k3 O+ z

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