標題: [中式食譜] 炸土佐豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-22 05:52 AM     標題: 炸土佐豆腐


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; P3 T. f4 v4 D2 H3 Uwww.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com# G; e+ u& F- k$ Z3 o$ L
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克www.tvboxnow.com! }$ [( A0 Z" \7 i7 Z
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調味料
3 w: Q4 K+ ?, p# z! b' w$ H2 |tvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
" p3 c% n. v3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& `* z3 E) s( W5 |- W' V8 z

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1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" E9 ]* _2 N' I6 b
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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! E, T( ~  l7 P4 ~9 g! h2 |8 f, m3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 公仔箱論壇6 Y4 H* L2 q+ G. R

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