標題: [西式食譜] 蟹肉燴麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-23 05:56 AM     標題: 蟹肉燴麪


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$ G  F" ?- m" F( k7 `9 P3 wwww.tvboxnow.com材料
6 z# O( I4 _6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許www.tvboxnow.com# N" |$ ^* j  l$ c5 R6 y; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 R2 q; W( P  y9 a# ^
醃料
1 U4 @2 l( n# U7 L公仔箱論壇鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙www.tvboxnow.com/ {& I& ?* G$ @+ ]+ |
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 x9 ~$ O8 ?( q( Z8 f
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。! \$ R  ]4 F- T* m1 }# X6 n: Y

- p& H1 M7 [! H* }6 X1 a9 G$ p; M公仔箱論壇2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。6 k+ k* V9 d7 ?2 e1 v2 E" {

+ W" Z  [8 J& cwww.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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3 h. \4 k' d% t) I0 `1 otvb now,tvbnow,bttvb4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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