標題: [食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:53 AM     標題: 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙，叫外賣等閒事，可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐，便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜，日韓意三國精緻料理由你選，終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐，感恩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: H8 S/ W3 I

/ ?3 g  k: q2 q/ H7 kwww.tvboxnow.com韓國年糕：夠正宗地道
/ F0 U+ |" d- i4 E3 Y韓風襲港多時，韓式餐廳越開越多，但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒，卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店，店舖不設座位，只有靠牆一排長板，供客人站着吃。開業短短數月，每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧，人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日，便聽到有位女顧客向店主表示：「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛，只因食品價格便宜得來夠正宗，「韓點」由韓籍許氏夫婦主理，他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店，故決開設外賣店試業，提供食物款式不算多， 5款蓋飯，數款小吃，蓋飯者，食餸覆蓋白飯也！小吃方面，必吃韓式炒年糕，年糕放在一大盆裏，單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨，醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調，韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動，稍有分神便容易燒乾，清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製，味道鮮甜，偶爾來客年糕當午餐，既富新鮮感亦十分飽肚；飯類方面，店舖貼心地把餸與飯分開盛載，以保持原汁原味，雜錦拌飯最受港人歡迎，一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等，入口爽甜，配以一顆太陽蛋及秘製辣醬，看似清淡其實極惹味，其他蓋飯亦用心十足，豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式，如泡菜炒飯、紅豆雪冰等，韓食迷要留意了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# Q/ \2 h6 Q" {  d0 R/ }' y3 M

: z$ i7 R$ o, _3 ?. b; `- S- jwww.tvboxnow.com韓式炒年糕$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 y- ?) U. G' D) f) V* d4 E

( B/ K4 z- ]$ btvb now,tvbnow,bttvb正宗韓式年糕，醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮，不斷翻滾的年糕，吸收醬汁精華，每口都是濃濃甜辣香。 2 ~$ E) ^8 y1 ?& h3 E

; O' u0 J, x! k' F) |+ `韓式魚蛋$10/串
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/ ^6 w* |$ K* h- f. B7 q* V9 A公仔箱論壇用清湯烹煮，魚蛋選用韓國貨，清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易，入口甘甜彈牙，最受學生歡迎。 1 i% J1 |# E- N  O
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牛肉蓋飯$28        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 J: T$ z5 e/ c0 r0 S4 j
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牛肉先浸水再醃製，伴以鮮冬菇烹調。一開蓋，肉香四溢，肉質煙韌有咬口，味濃而偏向甘甜。www.tvboxnow.com8 h. y# [" [5 {$ v; `

1 F% z: ?% [8 k  e+ r; \公仔箱論壇雜錦拌飯$28        . M7 `3 b* Q* v% \9 ^
       
$ [/ z3 U) t% I2 U: Cwww.tvboxnow.com一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等，新鮮爽脆入口嗦嗦聲，拌秘製辣醬非常開胃。
' F5 M6 U- O' v: r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 q8 w% E+ A7 j+ s1 ]2 o% w: {
炒雜菜水晶粉絲蓋飯$287 y; a5 Y" p  F9 b/ `. U
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女生至愛！配料有優質韭菜及菠菜，紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮，後才與水晶粉同鑊炒，是心機之作。
% j: R) X! z6 V( K+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% `( h9 r' P# \; \
炸醬蓋飯$28www.tvboxnow.com* W' S, v/ U, ]2 |* o3 k) [
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用豬肉、薯仔、椰菜等煮成，醬汁選用韓國墨豆醬，入口香甜散發濃濃豉香，味道層次豐富。) O! s" a  B0 U8 l" h

; i3 E4 J$ N# h1 @: I, A+ b" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉蓋飯$28       
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+ z, e! L+ C+ E$ q9 p: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉切成薄片，用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天，伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩，味道帶甜但又辣度十足。
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街坊力撐" G! P; y% i. u8 J- U* |
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4 n1 s+ b  \- a$ V- A4 X公仔箱論壇韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)
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. c# y/ W5 n2 z5 \6 V# P6 m: V) m9 y日本便當：媽媽的味道
3 j! c' @4 m5 y' z* [+ e來自日本的朋子在港生活近六年，喜歡下廚，數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光，用白色為主調色，裝修極簡潔，店舖只有一張桌子，明顯針對外賣市場，每到中午定單不斷，光顧的以該區白領為主，還吸引到一班日本同鄉，原因，正如朋子說：「便當，有種媽媽的味道。」的確，所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作，絕不假手於人，每天早上回舖準備食材，客人落單才烹調，心機十足。便當款式不算多，但每款用料都非常講究，米採用日本秋田小町米，黏性強富口感，配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻，必試南蠻醃炸雞便當，雞肉微脆，內裏軟綿綿，蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎，咖喱只是微辣，用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調，豬扒則炸至香脆肉嫩，香口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* t2 G) W) A1 e9 a# L0 }
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1南蠻醃炸雞便當$50
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雞塊大大件，表層炸至脆卜卜，內裏雞肉異常嫩滑，配酸青瓜碎蛋醬，帶點甜帶點酸，送飯一流。公仔箱論壇- }+ T- [/ O6 w, \# s

* z6 Z/ i) h9 Y1 ^2日式漢堡扒便當$45        : o3 `. U/ A% k

' F3 R. N! U  `9 B* s2 V# Q) G# Ctvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒牛肉豬肉各半，不會一夾即散，實淨得來肉質鬆化，醬汁用清酒加糖煮成，味道濃郁。
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, _5 a) C9 A3 ?7 n: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3豬肉生薑燒便當$45        tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ |: i8 Z' f$ ]0 X$ H
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脢頭肉口感煙韌，咀嚼時滲出淡淡甘甜。公仔箱論壇! |9 d* E% |4 t: V5 y6 Y: K; U/ c

7 S# P7 U& m* O- y+ A8 [: Hwww.tvboxnow.com4吉列豬扒咖喱飯$50       
4 E" z( k# A  C+ P; f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _  G1 y0 {) F( v8 Q, I8 a
咖喱微辣帶甘甜，拌炸至外脆內軟的吉列豬扒，惹味非常，重點是不會辣到成額汗。
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5照燒雞便當$45       
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& t1 G+ ~1 I( E9 o: z, o- t% b雞扒去骨加秘製燒汁烹調，肉質極滑溜。
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JP Deli (上環蘇杭街)
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意大利包：軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯？新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」，店舖主力賣意大利咖啡和三文治，負責人周生於該區工作 7年，深明上班族急促的生活節奏，故店舖不設座位只做外賣，開業短短一個月，清早及下午茶時間店舖電話響個不停，採訪當日周生便忙於整理外賣定單，趕住送外賣。店裏提供的咖啡，用四種豆混合而成，果酸味較重，三文治出奇地受歡迎，必試牛油果碎蛋沙律三文治，牛油果每日由街市購入，入口軟綿綿，散發濃濃果香，配碎蛋沙律，感覺清新，日日均售罄，有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包，軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒，一咬，香甜惹味醬汁固然出色，啖啖肉吃一個已飽肚，包餐配飲品不過二十多元，來多杯咖啡，好滿足。www.tvboxnow.com% `8 W) z  N2 B, @- A0 |
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1芝士烤雞扒意大利包$24       
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) |2 d, _5 s# {" s0 W( }6 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞扒經過烤製，皮脆肉嫩，伴半溶芝士，超惹味。
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& H% S8 W* Z: J* {! u6 Iwww.tvboxnow.com2牛油果碎蛋沙律三文治$21www.tvboxnow.com' n" P# \9 M( ~4 k

; \$ p+ T7 ^, _! B4 k5 Y  Q# E牛油果入口軟綿，邊咀嚼邊散發陣陣果香味，配以碎蛋沙律，加杯香滑十足的 Latte，完美早餐配搭。www.tvboxnow.com7 H+ A& m5 X7 o4 A

9 G, }" d' f: u' M5 awww.tvboxnow.com3日式吉列豬扒意大利包$24       
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豬扒選用脢頭肉，炸至金黃再撒日式燒汁，咬落啖啖肉，配杯醒神咖啡，頓時減去油膩感。
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外賣摩打手公仔箱論壇- D4 m5 n7 i$ H. V* m
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不設最低消費，就算 Order一杯飲品都照送。
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■每到下午茶時間，廚房做到無停手。
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1 ?" _. A; \: w3 u/ B# p% Ywww.tvboxnow.com■細心準備保溫袋，確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰，窩心！公仔箱論壇: y9 j. C2 ]1 e& `9 }) B1 ~

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Bon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( d9 r0 g+ ]1 Z0 Q8 |

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