標題: [中式食譜] 葱香煎土豆[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:32 AM     標題: 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb8 |: X  ]/ V, ^& u% X. o
做法
" y; Q1 H* n5 y5 o9 ^  V一、材料公仔箱論壇7 U7 C: @, E8 ?8 I# O  l
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱www.tvboxnow.com. q+ o! K7 ^/ V
1、  土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
! x& |3 T6 u3 E) p  Nwww.tvboxnow.com2、  装到盘子里，撒少许盐
! F( D. q" ]$ N6 ^0 ]4 Y5 g3、  上锅蒸熟+ m* a6 k$ G+ o  [9 k

6 e$ Y: C0 F+ U- s+ E1 dtvb now,tvbnow,bttvb4、  取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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% L: M2 J3 c3 [; R" M5 _' C二、步骤
5 z) Y# m  x) e/ N: b9 k% @; z3 ~* E2 V1、  锅子加少许油，将土豆放入煎
& f0 l5 c4 E0 Stvb now,tvbnow,bttvb2、  用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）8 ]  {/ f: o; d
3、  锅中再加入少许油
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4、  放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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! \; M7 f5 T5 utvb now,tvbnow,bttvb5、  再加少许盐
7 y1 u" ?0 z' f9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、  放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇" n) s' B! s+ y
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& \& R6 [! w8 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [- B% n0 _+ r0 J( I
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2 R, T: }1 g( M" g4 i4 l; V- O公仔箱論壇提醒~~
  t( p3 m, e. J, j8 f4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、  土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
% g& H6 m8 s' c; C; O/ m+ ~5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* [% k" X* }1 r) Z

2 H* C: S, w" p0 Cwww.tvboxnow.com     多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# f* n: T1 `2 X: D
3、  用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
7 @0 _5 z5 @( p2 ?$ R2 n* z0 }4、  下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 F2 F0 z& H+ p" R
5、  放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
2 x6 d& @- D; Vtvb now,tvbnow,bttvb6、  土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:16 PM

今晚我將做這個菜。謝謝！

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