標題:
馬來西亞全國二十大最佳肉骨茶王
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-21 03:20 AM
標題:
馬來西亞全國二十大最佳肉骨茶王
本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
0 E% D8 H! T5 y+ a. N8 K
8 o* P( o: m- k8 G4 v; B0 \公仔箱論壇
吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
( p# o1 y( J A! H; O公仔箱論壇
評審的話：
tvb now,tvbnow,bttvb" m! [% [' C" U3 }/ c" p
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
www.tvboxnow.com6 j& w+ W8 D2 Q7 r0 |
佳建議：
+ u" ?" _8 O. F7 Y( z: q
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
( _3 X9 I% K7 s公仔箱論壇
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
, w6 l- g1 \" l7 Q# ?www.tvboxnow.com
電話：03-79823132
1 Z2 Y0 ?4 ^ y1 e4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：9.00am-9.00pm
* P5 l3 q! d8 X" x1 k0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" ^+ P) Y3 u; h) A0 F
公仔箱論壇8 c0 L. b4 S! p4 r
吉隆坡新峰肉骨茶
; t0 o( o; K2 \( B
評審的話：
6 i+ z- i: c7 T7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
b2 |8 H% I2 V$ }! j, s1 ywww.tvboxnow.com
最佳建議：
7 I3 J* \$ F; B" |- E' d ywww.tvboxnow.com
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
L4 i* g0 m( o; R% _公仔箱論壇
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
?4 i$ \1 J. p; Awww.tvboxnow.com
電話：03-21414064，03-21480905
7 d$ I+ ?" R' Dwww.tvboxnow.com
營業時間：5.00am-12.00am
( G3 d' v4 C2 J$ c2 q! f- x) Utvb now,tvbnow,bttvb
5 I* F$ z3 \4 B5 v# K
: a" c; L* E8 n' P/ mtvb now,tvbnow,bttvb
八打靈新朝生肉骨茶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 \+ q+ z3 c
評審的話：
" a) @% {" L: P% G% `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
* M1 ^8 B, M! E5 N0 a* Etvb now,tvbnow,bttvb
最佳建議：
4 ?0 e$ z+ K8 u2 B( E3 v0 `
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
2 ?$ x8 j2 B5 Y- B9 rtvb now,tvbnow,bttvb
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
1 _& p; F* r) U( }( p0 _- o3 s
電話：012-3320608
8 A3 _4 S9 x, Z/ u0 p# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
公仔箱論壇+ O( P7 C$ |; c) H) z# d- V" h" {
& b$ _# p* q" h
www.tvboxnow.com9 F' l4 C7 D) Z
八打靈興記肉骨茶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 U! R9 ]" a: I) m* Z2 ^6 f: Y
評審的話：
2 j0 R- q' g: {3 ]* g5 w, R
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
公仔箱論壇0 V. g: p& W& j: j
最佳建議：
0 ?( _3 T- R5 K7 h" X
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
2 Z- t0 q& Z6 X( W% t: U. ?+ ]公仔箱論壇
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
公仔箱論壇% q5 l) |! `3 Y4 F9 C( l
電話：03-77851663，012-3331063
4 H$ s* T3 u0 b$ p( c+ Q7 y
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
9 s4 \" P7 F3 F$ X# X/ wtvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com, p5 q8 z$ A5 w. T
$ f0 M, I; N3 y) r7 N0 b& [4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巴生盛發（橋底下）
: x6 {1 N, Z$ o2 \5 p" L" r
評審的話：
( s h. T& N- L9 ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
; K# r2 ~3 F c- u8 ~" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最佳建議：
' r' Y4 v! O1 L, Wtvb now,tvbnow,bttvb
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
* l5 P" k7 p; ~# o2 F/ M( e
地址：9, Jalan Besar, Klang.
7 ]: |5 U8 S: i7 R8 D
電話：012-3098303、012-3987355
5 ~" ~) E3 [$ M/ Hwww.tvboxnow.com
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
( S: H, L9 `9 ]* `4 i/ @
( {5 Y) K3 q6 H! T" e9 D. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H, r8 w& B. ]
巴生毛山稿肉骨茶
3 r8 g9 v [" Y0 r8 u, e
評審的話：
" x- w( s+ U1 t, z. {0 ?
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
& y5 X9 t: q) ~; S, ^
最佳建議：
: z, I1 Y+ M2 V4 y6 A7 B, S: y公仔箱論壇
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ }9 \% Z% y# U- g+ O9 _
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
2 v# A' Q/ E) L$ O) b2 Dwww.tvboxnow.com
電話：012-3123125，012-9042421
: p- I) {( n A! k. m$ E8 {
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
tvb now,tvbnow,bttvb1 r+ x7 q1 i, x5 S
* r$ b n+ s! e3 h6 b9 f公仔箱論壇
巴生蘭花園慶祥肉骨茶
1 w! Y1 b( e0 U$ e+ U/ Y8 D5 q
評審的話：
: G" o( b) f) g* |
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
4 D! g, U- F3 `% r. Y
最佳建議：
+ g% e8 ], q( D) L' q/ W4 N, Q5 U
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
公仔箱論壇& n7 x& T+ T6 K
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
: w# e7 ]" D. W; `3 x5 M4 W& ?: i
電話：012-3076843
/ ?2 ^ @! V0 m; y, |9 R) p$ y2 x
營業時間：6.30am-10.00am
# |8 B+ B3 }+ ]0 ywww.tvboxnow.com
+ R! g$ U+ W! O( t- @$ ]! [4 K- [
4 h. B2 t: C. F+ v5 t) x公仔箱論壇
巴生來春肉骨茶
公仔箱論壇, c$ _, Y% T6 q
評審的話：
# P. O* L/ R) Y/ ~ ~2 w: O4 X0 D' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 d! ~0 B( d% O
最佳建議：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 g* D0 b$ K) u
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
tvb now,tvbnow,bttvb0 F) U" H# ]$ {3 q
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
, n: U# T4 L' G& G% R+ F
電話：012-6521659
tvb now,tvbnow,bttvb$ j( G1 n" j2 ^8 ]
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
- e2 H! F1 ]' F: \3 J8 ywww.tvboxnow.com
P3 l. ?% Q3 X! \1 ~9 C
" @* A( g+ y" y9 E+ ?公仔箱論壇
丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
公仔箱論壇8 D" d1 T# P- u
評審的話：
www.tvboxnow.com; x# S( D' [, O7 r8 q: s
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 t5 @2 e3 |4 s( ~5 y
最佳建議：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 o# d7 h, b7 P L8 f% I
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
: n! s n" Q2 j* R, o* B
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
3 x8 H" }# Y r' Q( R" H" Y3 G
電話：03-32691785、012-6744440
. z9 V6 G3 Q- @4 a) y: s% Q# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：6am-1.30pm
www.tvboxnow.com7 N9 [. u5 H; h4 \" C
A3 u. b7 {9 a) Y5 a: m5 S
, [1 W `7 W+ a* Z$ w6 s2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! Z) B! o: I* b4 b
評審的話：
) l) F' f9 F& ?9 l2 I
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
" T+ Q$ b1 J5 p3 h$ N4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最佳建議：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% ]2 x% v1 A) E' V. q. p* G+ }
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
2 {2 Y8 d+ S y' ~: j5 @
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& q! S* M; d+ l
電話：019-6066288, 03-31974696
, y3 h `/ G7 u5 y3 rtvb now,tvbnow,bttvb
營業時間：6.30am-12.30pm
1 y6 Y, b! y. h% i4 b公仔箱論壇
) C, x6 I7 ~% j W4 L( |9 i M: w' ?" }
# E8 C6 y; D+ Q2 l6 T7 s8 F. L公仔箱論壇
關丹日興肉骨茶
tvb now,tvbnow,bttvb( G" q3 e& k# z6 i4 k
評審的話：
. U0 J! K8 F0 F1 z$ O$ i
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
. U5 |' p/ i. W" O9 e0 s# J |www.tvboxnow.com
最佳建議：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U Y3 C7 a. v; N0 I& R+ M. [) m5 U
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
5 z* b5 I+ i; P3 r. ]www.tvboxnow.com
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
' @' H7 \0 p) M- Owww.tvboxnow.com
電話：012-2185893
T. A9 j* z' N9 L: B- U: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
0 u; c2 Q3 k) Ytvb now,tvbnow,bttvb
) G% w& L! k/ z7 G9 F5 P& s
www.tvboxnow.com$ ^+ L5 I& {+ S: J; v0 x! D
哥打巴魯阿Biu肉骨茶
www.tvboxnow.com8 k- B1 L( J' R9 r) K
評審的話：
$ K, @; C r# X0 K5 \7 a) ^2 J. m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
4 X6 N4 e7 J2 c# N4 o. M1 X' g
最佳建議：
2 m2 b' G( T0 ] U- L$ o: o9 [
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
1 {5 H* ?4 a. s* i0 p
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
7 F1 Q( y3 U4 l3 i2 S: w& `8 D公仔箱論壇
電話：012-9818891
2 v1 ^: r9 D1 E公仔箱論壇
營業時間：6.30am-9.30am
7 L( ]% l* l* k& }5 x; W9 t/ ~公仔箱論壇
www.tvboxnow.com& x* }0 r4 i, [( a2 a
0 ~8 q3 M6 M# f# ~9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
& N" g F0 `7 v) v3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
評審的話：
( d. j ?$ X9 {
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。
www.tvboxnow.com% l y1 L! ]7 k# c
最佳建議：
! [0 [5 n m, c* c) ?; D" D5 b
最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。
1 R7 [1 S: c& v4 U+ j0 g8 U公仔箱論壇
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
D. P) ]$ e, g- `6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
電話：012-4235896
) S1 e0 e2 _ X- X5 @6 h
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
, h% l/ H1 a% k3 Y% P
公仔箱論壇' s( N- @ z) k3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: X0 w9 `" U, J/ m
檳城康乃馨肉骨茶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H2 ?' ~0 z7 G3 m0 N0 h9 g) \
評審的話：
/ C" I/ q$ S4 Q! v9 ]; Y- Gtvb now,tvbnow,bttvb
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
7 w; b6 Q5 G3 Ywww.tvboxnow.com
最佳建議：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 q$ n7 ^7 x; A! U
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。
+ [& n# I8 B+ P
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
公仔箱論壇/ H. z c4 u; A
電話：012-5533927
tvb now,tvbnow,bttvb* e" ]/ ?! V7 l& u% I2 f
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
6 j7 t( O4 [! x; e# {7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* L1 d0 }2 S' `& J! R8 r
北海老食王肉骨茶
2 i# m6 _* H& a( e" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
評審的話：
tvb now,tvbnow,bttvb8 s! B: R- j4 s0 r
肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
tvb now,tvbnow,bttvb% g) {: ^- _ ?1 V& n- ^1 n' c( _. U
最佳建議：
, }1 |. F) u) d$ G* X& T' s% l$ Ewww.tvboxnow.com
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
tvb now,tvbnow,bttvb+ q; n- v. b/ s- G
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
tvb now,tvbnow,bttvb' m2 U+ o+ P: D3 t. ^7 C
電話：016-4850057
0 L# h2 j2 K' ~( @8 Q公仔箱論壇
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
tvb now,tvbnow,bttvb. d: L* e. s/ N6 g8 |
9 o3 R5 A. E# C9 b7 P9 u7 ?
新山木清肉骨茶
公仔箱論壇( }) C" c! W* V; U3 F7 y
評審的話：
4 L/ F! F9 z8 p. O% e
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
. H g1 }( t6 o ~* V' gtvb now,tvbnow,bttvb
最佳建議：
www.tvboxnow.com* l& h2 p/ l# X, \# |/ Q4 q
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
) X/ @1 _. b; y3 ~. H- y# f
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
% H7 U7 T+ e& ?www.tvboxnow.com
電話：016-7211108
www.tvboxnow.com( L% N8 x9 i# A1 d6 x
營業時間：8.00am-3.30pm
- Z Q% Y: y$ L! J0 H2 M
tvb now,tvbnow,bttvb, O5 b& L9 [2 ?6 V3 J
公仔箱論壇+ D8 k4 e7 [$ i9 `& W6 B; q
新山亞歷肉骨茶
; `6 ^: t' d% }4 K6 r9 `* X0 F. Etvb now,tvbnow,bttvb
評審的話：
: |) F5 [3 r% X6 f5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
! L1 `4 \3 @% \% N& M; Y
最佳建議：
3 ~) F5 K5 K3 I/ h2 `) i
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
0 V) V/ m" E: U9 d2 x5 R. ttvb now,tvbnow,bttvb
地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
www.tvboxnow.com" J% A" a' g: P8 M1 G+ O
電話：012-7073686
& h/ o: o6 N9 _0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：8.00am-2.00pm
( {7 O7 y" ^' x. {# A1 |tvb now,tvbnow,bttvb
A9 A4 S: u) _; d( w) M$ i
古來世華肉骨茶
2 r+ j1 C/ J7 Z6 ^* E3 ?3 T
評審的話：
公仔箱論壇- j7 I' c d/ w; f8 R+ P+ n
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
公仔箱論壇1 j2 {( Z7 T0 W+ _/ Z0 s
最佳建議：
' [, g$ a8 P' f0 U
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
www.tvboxnow.com6 `+ Y, L* _4 ^/ x9 N
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
/ d4 K( E m. G! X4 ?7 h* twww.tvboxnow.com
電話：012-7759780
tvb now,tvbnow,bttvb5 N6 r$ [# r% y5 O7 j! Q" Y
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
$ h. r, ]' m2 z3 O7 r2 `* Y! E公仔箱論壇
6 d Q% L' F4 m7 M: R2 n( b6 j- s公仔箱論壇
7 y1 S& ?/ w, p% O
新山亞順肉骨茶
+ t/ K. }+ t# I# _( `" M
評審的話：
F- t4 T( p0 {! E, s" f6 J
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
# [7 b4 q, w% x" L+ htvb now,tvbnow,bttvb
最佳建議：
) o: U/ i( V" g4 d
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
1 X3 e0 B/ `; H公仔箱論壇
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
p" g+ `9 |6 B' Q" T, C0 r. u4 Y& Zwww.tvboxnow.com
電話：016-7152678
tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ w+ Q* y, \$ C8 P
營業時間：8.00am-3.00pm
. e1 ~/ ~4 [2 I8 f- pwww.tvboxnow.com
9 p' v9 j t. ?4 u& b6 B2 M
新山華美肉骨茶
1 o) S: t q: {) v
評審的話：
1 X' j2 I/ D0 s# Q$ u9 ?
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G0 E& }( U7 h" D" d7 o: c
最佳建議：
* U: S6 F* A ?$ |0 `* b, K7 }& ^公仔箱論壇
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
9 h; ~8 D% K: o- g8 M( R
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
/ n7 X% _& w6 z
電話：012-7013818
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' |5 T% M7 `5 |. i) k9 |
營業時間：10.00am-2.00pm
作者:
water鱼
時間:
2010-4-25 01:39 PM
好像都没吃过多少间...
& N9 b0 Y: p' |+ P* ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( z% q4 f7 j4 ~$ Q2 } R
听说subang有家很好吃的。
作者:
lok7787
時間:
2010-4-27 01:40 PM
很美味好相食呀
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
