標題: 吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-21 03:23 AM     標題: 吉隆坡大城堡的漁王小廚 。特色菜獨家滋味

遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
, S/ d5 Z( Q6 j9 f' \& Lwww.tvboxnow.com曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。公仔箱論壇0 x9 J, h& N% w1 D) F5 |
( m0 v/ e# b9 O* G* ~$ f; o3 O$ @
品質最佳鰻魚鰾
/ N1 J" e0 L  s1 t! B; d首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。www.tvboxnow.com& j  h6 B. o9 J8 \+ s

0 a6 f6 H. ]1 l3 ^8 j& R! r公仔箱論壇
5 d9 I5 |* o0 L  @* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V7 o; W7 }- V# p" z
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 l$ j6 X6 q: A. q- c

- m( P0 A; |2 @3 C2 h
* O4 Y0 T2 G( hwww.tvboxnow.com清淡不油膩tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 S; O5 [. i3 J1 r
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。8 g. V' ^% `+ u' W9 c
公仔箱論壇' t& M1 V& I2 _/ ]  {2 P! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 D; `& y( j  u  Y  k! E5 v

: l0 r" h# `$ E: E* H2 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
4 E* f3 Z+ j" E
5 ~! o) p+ s5 d3 q0 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" W- ?: L2 x5 c
美味得不尋常www.tvboxnow.com( J& y( d1 W  y! ?
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
- c+ ^( E, Q: _( Q2 r8 mtvb now,tvbnow,bttvb8 A' [; q6 K% r

) Z! X: \  G% i\" r: |' [+ Qwww.tvboxnow.com
$ @6 a, X9 Z! Xtvb now,tvbnow,bttvb順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
9 H# W! s" u' dwww.tvboxnow.com+ V0 F6 k6 Q5 j: K& M3 W% A0 b
公仔箱論壇1 w8 M4 M: I, z" j) S) p6 A0 {9 S2 P
送酒拌飯最佳
' ~9 H% n" u3 o; N/ k酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
3 m/ K$ a* r8 c* ]公仔箱論壇7 h7 H* R( C0 M\" R+ |* }9 o  q: x
www.tvboxnow.com' M& c/ ~0 K. `# _% X! Q
www.tvboxnow.com- K# }9 {" q8 h3 H8 u6 Y" O- k# x
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
* w" Z. ?; ?$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* v% _# }  h$ U# }

: a4 R% {' k  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質結實www.tvboxnow.com1 L4 [. f% @4 F% U) a8 H  ^
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 z* \( q/ p
tvb now,tvbnow,bttvb3 W! H\" r# Q* _( ^2 Q

/ \3 d- s' V9 P. M8 fwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 q: J9 i. f( W& K' x
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
0 q6 B7 z7 y$ u& S$ h2 p& |" n* y* h. U9 X1 Z
( J+ E5 _0 _2 Q7 @- w
雞只油黃漂亮- ~4 T+ p3 ~; Z9 _
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
( K8 ^0 b4 }, i, j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o+ w& C2 a8 ztvb now,tvbnow,bttvb0 w3 Z, ?\" ]' n# \9 E

, e7 L, |" H6 u; \. m黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
9 |. _' G; v7 r6 H. u2 fwww.tvboxnow.com
0 d* v$ L, U! D' V9 Qwww.tvboxnow.com
* j3 S6 i9 R6 n- a* W% c3 U6 Hwww.tvboxnow.com私密佐料製成
+ `) I( d1 v2 {& w& k; }tvb now,tvbnow,bttvb生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
! x4 i% v- m" I: v; `) W2 Q0 ?" u" l& I& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# G* D* X1 V3 Q

; e- Q; A& j( W& H, ?3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
  x) ]. C- Y7 R) ^3 }4 L2 s, E生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
9 y( ^& {2 }1 A館子小資訊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 T# l4 s- B" [; Y* e: Q- ?, Y- ?
店名：漁王小廚
5 ^, x* `3 I6 u0 V+ X! @. z6 {& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 i8 ~' |# y0 m+ v4 F

# q% c- f' }# s8 Nwww.tvboxnow.com地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
* a. F9 i4 U' `. K' e1 M公仔箱論壇電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。

---

作者: 飛鷹_    時間: 2010-4-21 09:02 PM

在大城堡哪裡? 附近有甚麼店??

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0