標題: [中式食譜] 乾煎鱈魚 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:14 PM     標題: 乾煎鱈魚

1.將調味料A放入小碗中混合均勻。公仔箱論壇! B/ v' m* p8 _9 E8 g2 j
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。
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, E: I' h* X1 p1 m% b8 H' I6 @公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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A.鹽 1/4小匙
6 ]+ A0 n3 T/ B  K6 O# ~9 x& i: X, v公仔箱論壇鮮雞粉 1/4小匙 , B4 u" M; I+ P; Q1 k
米酒 1小匙
! x- O- g9 g+ Q- d) [" u( Pwww.tvboxnow.com黑胡椒粉 1/4小匙 / q1 F* w# x' W8 ?
B.麵粉 50公克 # }* w4 j/ H$ y7 ~1 [5 L* L, P
沙拉油 2大匙

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