標題: [中式食譜] 薑絲大腸 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:16 PM     標題: 薑絲大腸

【材　 料】 * Z3 t' [+ P( X6 Z
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大腸 1斤
4 h. q5 t+ g7 g; ^/ n公仔箱論壇蔥段 1支 3 |3 c8 o1 t) m1 M6 \# Q5 y3 T
薑片 2片
" e. v- j) t1 s, X& I: x) D8 ]米酒 2大匙 . l9 A: R0 [9 y, b- B( a
蒜片 1粒
9 M! K; H% `9 ~$ |8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 50公克 7 h0 H( Q7 P' o# W5 e0 \* J2 Z
紅辣椒絲 適量 公仔箱論壇2 z+ |; f( G) X9 O
【調 味 料】
. a/ T, Q) l* Z* q* ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& ]  P, x- L
白醋 2大匙
' G) \  T  d" p/ b+ g9 iwww.tvboxnow.com糖 1大匙 公仔箱論壇7 E" K' @2 j! N) ~" _3 Q8 _
鹽 少許
/ ?8 b: M: i, [' [1 ]' @3 cwww.tvboxnow.com【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 Q9 R( z; n# _
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。www.tvboxnow.com2 t' I+ K3 t/ m. m
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。

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