標題:
[西式食譜]
薯仔沙拉拌牛肉洋葱卷
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-21 09:47 PM
標題:
薯仔沙拉拌牛肉洋葱卷
对于很多女孩子来说，减肥是件长期而艰巨的任务。眼看着夏天又快要到了，相信很多人都巴不得把一粒饭掰成两半吃，就是要瘦瘦瘦！其实，减肥不只是个节食的过程，首先注重的是要均衡碳水化合物以及蛋白质的摄入，其次便是要结合适量的运动，这样一来就能达到健康而有效的瘦身效果。很多人都以为土豆泥中含有大量的淀粉，多吃会发胖，其实不然。土豆中的脂肪含量很低，既能饱肚又不会发胖。另外，牛肉也是补充蛋白质很好的来源，能很好地为你补充日常所需的能量。所以说，这道薯仔沙拉拌牛肉洋葱卷，是一道很好的健康瘦身佳肴。
8 {% w2 H( A5 t
烹制材料(两人份)
& ]0 u4 t9 |; q% [
材料：牛肉片（半斤）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、卷心菜（3瓣）、玉米粒（适量）、土豆（1个）
5 G q/ K0 z/ i/ v4 ?
调料：酱油（3汤匙）、料酒（1/2汤匙）、五香粉（适量）、盐（少量）、沙拉酱（适量）
7 D# J2 Q5 L4 ?2 owww.tvboxnow.com
' B) @' W4 R0 d
1 洋葱部分切段，部分切成碎粒；土豆洗净去皮后，切成片状；胡萝卜刨成粒；玉米、卷心菜以及青豆洗净备用。
0 R$ H) I- T, t% O" W b& o7 \
2 Y! x# |( q) ^! n' a' s( V
2 洗净牛肉，将之切成大的薄片，调入酱油、料酒、五香粉以及盐腌制30
分钟
。
tvb now,tvbnow,bttvb: @# M5 f: }3 M6 X9 m& {: m$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% z: b+ o$ h) s6 h9 Z
3 将土豆片放入蒸锅中，隔水蒸30分钟，用汤匙压成薯泥。
tvb now,tvbnow,bttvb# l4 w: \; ^% k9 g
公仔箱論壇8 g- J, N$ _* L: @9 r" v
4 煮沸半锅水，将玉米粒、卷心菜、青豆以及胡萝卜放入锅内焯水，捞起。
! p# |' @6 f) c# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com6 O5 g$ f( Q0 q
5 将薯泥与玉米粒、卷心菜、青豆以及胡萝卜粒一并搅拌均匀，加入沙拉酱调味，放在碟子中间。
5 p, D! l# r/ A. z& ytvb now,tvbnow,bttvb
4 B% l) R$ u: \+ a. n) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 将切成段的青瓜条、胡萝卜以及洋葱卷入牛肉片中，用鸡蛋清封口。
www.tvboxnow.com' k! H/ U( {# j; H+ }7 S) H* d, R
4 ]% P$ Z2 B2 s! ~/ c' X2 d$ f
7 烧热4汤匙油，待油温至七成热时，将牛肉卷逐一放进去煎熟，即可起碟食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y0 c0 U+ F6 `' h
公仔箱論壇. P$ q1 j/ K% Y, k k- U/ o4 B
提醒：
: N1 G' W$ }* M: B9 c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.最好叫卖肉的师傅帮你把牛肉切成薄片，刀工不好的人很难将牛肉切成薄片。
& p' c( Z9 ^0 O: x* g/ x公仔箱論壇
2.蒸土豆时，应直接把土豆片放在有蒸汽孔的蒸盘上，一来蒸得较透，二来能令蒸出来的薯仔较干身。
2 B3 h7 }9 M9 H
3.若担心牛肉卷封口不够牢固，煎时用牙签将牛肉穿好，上桌食用前抽去牙签即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' B) @' W4 R0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% z: b+ o$ h) s6 h9 Z
公仔箱論壇8 g- J, N$ _* L: @9 r" v
www.tvboxnow.com6 O5 g$ f( Q0 q
公仔箱論壇. P$ q1 j/ K% Y, k k- U/ o4 B