標題: [中式食譜] 南瓜力斯 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-24 05:31 PM     標題: 南瓜力斯

【材　料】 www.tvboxnow.com7 G; k- `5 Z7 I4 i+ o! m1 H# }
奶油  250公克
7 ^( y* P) h/ h+ F+ s; F公仔箱論壇糖粉  120公克
& d& x& [9 a. o' R' o  Itvb now,tvbnow,bttvb全蛋  1個 " |2 s$ X# E8 C. K# F, r
中筋麵粉  450公克   Z8 ^: }" {% y
奶粉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" s9 I- c7 W; N
南瓜粉  30公克
+ ^# r2 A5 X- A8 [$ H1 o7 y% }tvb now,tvbnow,bttvb黃金乳酪粉  10公克
0 H9 h) n  ?  O& j" ~www.tvboxnow.com小蘇打  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. B# Y: e5 |& z
各色蛋白糖霜  適量
7 D0 d; z* U7 G! T1 w6 V( n公仔箱論壇) X( X& Q0 g5 {! w+ Y. x
  
' V) c  Z7 ~% i) t0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / w# v: n4 V& k/ c0 h
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇$ c$ C  U" l/ }
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2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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6 e5 U7 ~! e# i. V3 `3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
  D+ s  v% Y) N9 [  N" @5 Z; i   即為麵糰。
7 n- q9 w, ?8 o% l9 Btvb now,tvbnow,bttvb
) V: ]9 K- s, j5 F1 B8 ]3 F& ~+ Cwww.tvboxnow.com4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，tvb now,tvbnow,bttvb! V: R* i: W* }
   再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
( x& r* h+ u1 B- \# @   放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" F: {$ t: o5 G( g# J7 u+ P9 C+ I
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5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，公仔箱論壇( l) L! i& @7 |
   畫出南瓜造型的圖案即可。 www.tvboxnow.com, W& t6 h1 D0 p1 B' J: ?  W" Q  P

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【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ U; [4 D8 J. u/ o. B0 u
烘焙火力：上火180℃、下火140℃
7 t. d; a, E2 i1 p9 V! Bwww.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 V) q0 L+ d; u+ T$ G
數量：30片（每個約30公克）

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