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標題: [美食介紹] 油豆腐镶肉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-26 02:46 AM 標題: 油豆腐镶肉

【原料】www.tvboxnow.com; t' Z/ K2 J: _! M
油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 Q& U& Z, G3 ~/ U8 Q
【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb: P- e8 [7 u/ U; q& S, s0 h0 ~
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；tvb now,tvbnow,bttvb- C6 Y9 k8 A. X5 v# Q
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；
3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可

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