標題:
[中式食譜]
雙飛玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-27 06:49 AM
標題:
雙飛玉子豆腐
tvb now,tvbnow,bttvb6 }, F. d6 S$ x; N; @6 d
( z* ?- k$ `: w4 k. C" D
材料
. }% Q" h! ~5 N3 v) F) kwww.tvboxnow.com
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
公仔箱論壇1 c- s6 y) O* L( J% j# C
tvb now,tvbnow,bttvb H4 b1 A4 y. t4 a& D# t2 a, h) p
S& @; q& m/ P4 ^; |www.tvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# d* i& l5 n9 {
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
! T7 o, g' K2 F" v- m/ `
/ x8 c+ L$ p! f$ C6 G' U- B
2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
0 f/ l, H3 q: I6 }. Z* }; w
tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ I1 O% n; K5 \1 s
3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
4 C% f7 [. d0 s7 |' b
公仔箱論壇8 t; n+ `0 _# I
4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
1 G1 a0 c5 |& W" O) t! _; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y5 _0 s; x: J2 y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \# y! F3 t. F: I公仔箱論壇
切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
tvb now,tvbnow,bttvb9 p! o& _" R* h4 Y" @
www.tvboxnow.com* h- [ B M; i; G, J' x" f/ G
. Q4 w* d* j# s: G# i& K公仔箱論壇
5 ]! k! ~/ J% S( F" d0 ^公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 b: m( ^! F: t) p; i
4 {8 _9 d; V' d7 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb6 }, F. d6 S$ x; N; @6 d
tvb now,tvbnow,bttvb3 b: m( ^! F: t) p; i