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標題: PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-28 12:37 AM     標題: PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵

興隆台灣麵館,老店在台灣已有半百年歷史,馬六甲的第一家店也有卅多年,位于靈市的這間分店年資最淺,但也已接近10年歷史。
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1 K8 b. B0 E4 l' x4 F+ s公仔箱論壇翻開菜單,發現麵類選擇不少,靈市分店掌舵人陸志錕表示,這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店,馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵,只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃,再翻一頁,竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。www.tvboxnow.com; ?% L! \3 v& S6 t7 v9 h: w
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“這就是這裡食客的飲食文化,要求選擇多,種類齊全,哪像馬六甲,單賣雲吞麵或薄餅,就可以開一整間專賣店。”他表示,這裡和馬六甲的食客,在口味上也有著差異。
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. w" v1 G% _! P9 A; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的川味牛肉麵,以厚重口味著稱,連記者自重口味家庭長大的孩子,也覺得快要超標。老闆竟然還說,這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些,馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃,上面還有一層辣椒油,非常惹味,但這裡的食客完全無法接受,所以不得不做出一些改變。”tvb now,tvbnow,bttvb! o* Y, `1 x. c3 A
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這樣的變化讓我們看見,別說國外,國內距離兩個小時車程的兩個地方,食物口味已有顯著不同,所以對于喜歡四處找吃,比較同款食物,味道卻不盡相同的人來說,是非常有趣的一件事。
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0 a$ K3 ?* B/ G  m) b3 j% t公仔箱論壇川味牛肉麵/RM5.20(小): 以牛肉骨熬出來的濃味湯底,是興隆台灣麵館最強的招客武器,口味重,每一口都十分惹味。
# a3 A/ k0 o5 L0 W$ u6 o5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& i4 U' n4 {. d  c
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台灣雞肉炸醬麵/RM4.20(小): 老闆捨棄豬肉,採用雞肉作為主軸,是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
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+ u: g/ d7 A8 Z7 O$ Htvb now,tvbnow,bttvb五香豆干與滷蛋/RM3.50 : 吃起來結實脆口的豆干,自馬六甲訂做。! E: r0 |7 `$ I: [* a; [

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滷肉飯/RM6.80 : 這滷肉飯採用滷豬肉碎,包菜替代醃蘿蔔,完全以本地風貌示人,誰都能夠接受。7 j$ r* g! b% W: F* e! s6 f% k

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( L$ [) ?$ \, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海排骨麵/RM4.90(小):排骨經過秘方醃製后,上粉香炸即成,乃店家最受歡迎的麵食之一。6 r6 a& Z# X. Q# T

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餃子/RM4.90 :北方厚皮型豬肉餃子,捨棄韭菜,選用更容易接受的包菜,讓餃子肉汁更甜,佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
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店名:興隆台灣麵館(Hing Loong Taiwanese Noodle)
# X5 r6 G7 ?, s3 P( i" R! ytvb now,tvbnow,bttvb地址:No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.www.tvboxnow.com- Q/ @. F& p+ t6 H
電話:03-7710 8334
. s/ J5 P) N- b0 w) _2 G1 q% I營業時間:9:30am~6pm
作者: yunicat    時間: 2010-4-28 08:55 AM

珍珠奶茶、牛肉麵都是台灣特有的美食,頂帖支持!!
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-4-28 11:26 AM

台灣d野食好正
作者: playboy1912    時間: 2010-4-29 11:31 PM

有一种想吃的欲望 可惜太晚了
作者: 钢棍    時間: 2010-4-30 06:44 PM

好想吃呀




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