我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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做法:公仔箱論壇+ ^& W5 w$ A% i$ f6 [7 \7 m% y
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.
' g: R9 R2 O' f2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
* Y9 B2 L  {# z  H0 u) ?7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.- ]9 t  `$ d9 K, |8 G( D
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.7 S9 }3 _* |  G2 u2 d0 S  i
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
; R) o  T: e+ E5 N# y+ k$ Z' c% Stvb now,tvbnow,bttvb6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.公仔箱論壇# Z& v' t7 O, O9 B9 H8 |0 c& H
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成." D; V6 e" y  n' s7 m7 o. T

7 Y4 p. m9 s, i注:2 K7 Y3 n9 Z2 S3 i# A' \
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.