我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:
% {  [. ]. C  o& X" x9 _/ n鮮雞
2 f" [2 E0 V! E9 d9 t- C) ~& c公仔箱論壇半隻公仔箱論壇7 E. {) i- i0 `- d5 u+ T  q( j
瘦肉
" ]: w! t# o6 O+ r& y( C$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半磅
. ]( ^1 p' T9 N' @/ ^0 K$ W公仔箱論壇乾螺肉tvb now,tvbnow,bttvb, g+ q/ w) e1 z+ G
二兩% p" Z& I' I! `: x( F
准山
; u7 X, S, e6 Y. T1 P, X0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半兩tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 N! r, }3 X6 V' c
杞子
+ K! @# r. q/ V/ ~" c& E6 N; l半兩
" k( h% g. _6 x& l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱
0 K0 P- R2 a2 u# s, r! A) Q三粒
2 D0 p1 v- j; K9 G1 D/ K6 r5 M) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金腿
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' ^. Z$ q% e: Q: }/ \" T; ?4 |公仔箱論壇做法:
$ L# A7 P- D' pwww.tvboxnow.com1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.
( _- e9 T2 B, w+ R1 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞和瘦肉同出水, 備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 O/ D" _0 c3 z: p& `
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
8 G: e* I; u5 d9 A( J* v" N4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.tvb now,tvbnow,bttvb6 B) T" Q! O% P# o
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
: }' [* B6 a% e: b公仔箱論壇6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.www.tvboxnow.com# t5 _' V' J. r: N
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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注:www.tvboxnow.com! c9 B1 |! P0 h" k4 F
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.